Somon din lemn de cedru cu sos de mure

Somon din scânduri de cedru cu sos de mure ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 29 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 247 de calorii . Această rețetă servește 6. Pentru 3,75 USD per porție , această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită mure, sos de ardei chipotle, eșalotă și piper. 12 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și pescatariană . În general, această rețetă câștigă un scor mare de 96% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Somon din lemn de cedru cu sos de ghimbir , Somon din lemn de cedru cu sos de mărar cu hrean și parmezan de somon din scânduri de cedru cu sos de reducere asiatică peste legume sotate juliane .

Instrucțiuni

Înmuiați scândurile pentru grătar în apă timp de cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Într-un robot de bucătărie, combinați murele, vinul, zahărul brun, mierea, sosul de ardei iute, 1/8 linguriță sare și 1/8 linguriță piper; se acopera si se proceseaza pana se omogenizeaza. Se strecoară și se aruncă semințele. Amestecați eșalota și usturoiul în sos; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Apă Suplimentară

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Puneți scândurile pe grătar la foc mediu-mare. Acoperiți și încălziți până când scândurile creează un fum ușor până la mediu și încep să trosnească, aproximativ 3 minute (acest lucru indică că scândurile sunt gata). Întoarce scândurile.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Presărați somonul cu sare și piper rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Așezați pe scânduri. Gratar, acoperit, la foc mediu, timp de 12-15 minute sau pana cand pestele se fulge usor cu o furculita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Se serveste cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Ingrediente

Porții:

288ardei habenero

mure proaspete 1parmezan ras

6 pere medii Bartlett sau D'Anjou 1parmezan ras

6 pere medii Bartlett sau D'Anjou 2

cedar grilling planks 1

cățel de usturoi, tocat 2cp. legume (de exemplu, spanac)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 0cp. legume (de exemplu, spanac)

piper, împărțit 2cp. legume (de exemplu, spanac)

sos de ardei iute chipotle 850ardei habenero

file de somon fiecare)0cp. legume (de exemplu, spanac)

sare, împărțită 59ardei habenero

ceapa tocata marunt 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca și vinul, așa că este greu să alegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau un Grüner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cu carne, cu aromă puternică, cum ar fi somonul și tonul, poate face față chiar și unui vin roșu ușor, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Tobacco Road Pinot Noir, Vin. Recenzorilor le place destul de mult cu o evaluare de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Tobacco Road Pinot Noir, Vin

Aromele de plăcintă cu cireșe, rodie și fructe de litchi sunt urmate de arome vibrante de dulceață de căpșuni, cu note de frișcă, cuișoare și condimente de scorțișoară. Acesta este un vin frumos, cu un acid strălucitor și o structură prietenoasă cu alimentele.