Somon cu sos picant de zmeură
Somon cu sos picant de zmeură necesită aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4 și costă 4,13 USD per porție. Acest fel principal are 350 de calorii , 34 g de proteine și 18 g de grăsimi per porție. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Taste of Home necesită miere, boia de ardei, fileuri de somon și oțet. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și pescatariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 84% , ceea ce este grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au apreciat și Somon la grătar cu sos picant de castraveți , burgeri asiatici de somon cu sos de lămâie picant și ghimbir și somon sălbatic de Alaska cu sos de zmeură și salată de mango .
Instrucțiuni
Combinați boia, sare și piper; se presara peste somon.
Stropiți cu ulei. Umeziți un prosop de hârtie cu ulei de gătit; folosind clești cu mâner lung, acoperiți ușor grătarul.
Puneți pielea de somon în jos pe grătar.
Prăjiți, acoperit, la foc mediu sau prăjiți la 4 inchi de foc timp de 10-12 minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță. Într-un castron mic, amestecați conservele, oțetul și mierea; cu lingura peste fileuri.
Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca și vinul, așa că este greu să alegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau un Grüner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cu carne, cu aromă puternică, cum ar fi somonul și tonul, poate face față chiar și unui vin roșu ușor, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Pinot Noir The Donum Estate Russian River Valley. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 67 de dolari pe sticlă.
![The Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir]()
The Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir
Acest Pinot Noir prezintă arome abundente și intense de fructe negre coapte, inclusiv cireșe, prune și zmeură, într-un nas complex și concentrat. Neted și bogat texturat, vinul oferă o mare profunzime de arome de cireșe negre, fructe de pădure și cola cu note de minerale și condimente pe un final luminos și de lungă durată.