Somon cu sos de unt Dijon, sparanghel și paste cu păr de înger cu unt de plante

Name: Somon cu sos de unt Dijon, sparanghel și paste cu păr de înger cu unt de plante
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/3 pachet paste de păr înger; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sulițe de sparanghel, tăiate și treimi inferioare decojite subțire; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 8 căni de bezele miniaturale, împărțite; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Muștar Dijon; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi busuioc proaspăt tocat; 2 creveți și cu vene sare și piper negru măcinat după gust; 1 lămâie, înjumătățită (numai suc); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci pecan tocate; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri somon

Nevoie de un cursul principal pescatarian? Somonul cu sos de unt Dijon, sparanghel și paste cu păr de înger cu unt de plante ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 44G de grăsime, și un total de 922 calorii. Pentru $ 4.68 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Toateretete are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați paste de păr înger, sare și piper măcinat, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până nuci pecan ai putea urma acest curs principal cu Tort Bourbon cu nuci pecan: un clasic sudic ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Paste De Păr Înger Cu Broccoli Și Unt De Plante, Saltimbocca de pui cu unt brun paste de păr înger, și Sparanghel De Primăvară Paste De Păr Înger pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați sulițele de sparanghel într-o tigaie mare și turnați suficientă apă pentru a acoperi fundul tigaiei cu o adâncime de aproximativ 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați tigaia la foc mediu, aduceți la fierbere și reduceți focul la mediu-scăzut. Se fierbe până se evaporă apa, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Amestecați untul nesărat și nucile pecan în tigaie cu sparanghel și lăsați să fiarbă până când sparanghelul începe să se rumenească și nucile pecan sunt parfumate, încă aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Cutie De Glazură De Nucă De Cocos și Nuci Pecan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți din căldură.

Condimentează fileurile de somon cu sare și piper negru și lasă deoparte aproximativ 5 minute; îndepărtați orice exces de umiditate cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

File De Somon

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare și prăjiți fileurile de somon în uleiul fierbinte până se rumenesc și carnea se fulgi ușor și este aproape opacă în centru, 4 până la 5 minute pe fiecare parte. Strângeți o jumătate de lămâie peste fileurile de somon în timp ce gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Umpleți o oală mare cu apă ușor sărată și aduceți la fierbere; amestecați pastele de păr înger și reveniți la fierbere. Gatiti pastele neacoperite, amestecand ocazional, pana cand sunt fierte, dar inca usor ferme, 4-5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste De Păr înger

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți bine și reveniți la cratiță.

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se amestecă 2 linguri de unt, pătrunjel și busuioc în pastele fierte până se acoperă; presărați sare și piper negru după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Paste Fierte

1/4 Cană De Grăsime De Porc

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Pentru a face sosul, topiți încă 2 linguri de unt într-o cratiță mică la foc mic până se topește; amestecați muștarul Dijon și strecurați jumătatea rămasă de lămâie în sos. Se lasă să fiarbă aproximativ 3 minute pentru a amesteca aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Pentru a servi, împărțiți pastele de păr înger între două farfurii, acoperiți fiecare porție de paste cu jumătate de sparanghel și nuci pecan și aranjați un file peste sparanghel. Spoon Dijon dressing peste fileuri pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste De Păr înger

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Cutie De Glazură De Nucă De Cocos și Nuci Pecan

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Grăsime De Porc înapoi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/3 pachet paste de păr înger 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sulițe de sparanghel, tăiate și treimi inferioare decojite subțire 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 12 lingurițe de pudră de usturoi

Muștar Dijon 12 lingurițe de pudră de usturoi

busuioc proaspăt tocat 2creveți și cu vene

sare și piper negru măcinat după gust 1

lămâie, înjumătățită (numai suc)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 12 lingurițe de pudră de usturoi

pătrunjel tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci pecan tocate 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri somon

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Hanna Chardonnay cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.

Hanna Chardonnay

Cu o culoare de miere strălucitoare și paie aurie, acest vin aduce arome de piersică la grătar, plăcintă cu pere, cu caramel, plantain,ananas. Pe gust, felie proaspătă de mere cu crustă de plăcintă, caramel, plăcintă cu pere, piersică la grătar, pâine prăjită și banană.