Somon cu fenicul și Pernod

Name: Somon cu fenicul și Pernod
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt, temperatura camerei; 1 lingura. otet de vin rosu bulb de fenicul cu frunze; bulb tăiat în sferturi, apoi tăiat longitudinal în felii groase de 1/4 inch; 2 linguri frunze tocate, împărțite; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de fenicul, zdrobite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Pernod sau alt lichior cu aromă de anason; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată

Somonul cu fenicul și Pernod ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 34G de grăsime, și un total de 533 calorii. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 2 și costă $5.27 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați fileuri de somon, bulb de fenicul, semințe de fenicul și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este bun. Încercați Somon Cu Fenicul Și Pernod, Supă de fenicul prăjită cu Pernod și somon afumat, și Fusilli cu fenicul , scoici și Pernod pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă semințele de fenicul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu până se parfumează, aproximativ 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Fenicul

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați semințele într-un castron mic; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă în unt, șalotă și 1 lingură de frunze de fenicul; condimentează amestecul de unt cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapă Eșalotă

Unt

Fenicul

Topiți 1 lingură de amestec de unt în aceeași tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați bulb de fenicul feliat și 1/4 cană de apă în tigaie; acoperiți și gătiți până când feniculul este crocant, aproximativ 8 minute. Descoperiți tigaia și saut-ul până când feniculul începe să se rumenească, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați feniculul în farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul

Presărați somonul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Somon

Adăugați 1 lingură de amestec de unt în aceeași tigaie și topiți la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați somon; acoperiți și gătiți 5 minute. Întoarceți somonul; adăugați 1/4 cană de apă în tigaie. Acoperiți și continuați să gătiți până când somonul este doar opac în centru, cu aproximativ 5 minute mai mult. Glisați somonul pe 1 parte a tigaiei; întoarceți feniculul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul

Somon

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați Pernod, 2 lingurițe de amestec de unt și restul de 1 lingură de frunze de fenicul tocate; se amestecă pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Fenicul

Pernod

Împărțiți amestecul de fenicul între 2 farfurii. Se acoperă cu somon; lingură amestecul de unt rămas peste somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Fenicul

Somon

O porție conține următoarele: calorii (kcal) 530,86; % calorii din grăsimi 59,0; grăsimi (g) 34,79; grăsimi saturate (g) 15,91; colesterol (mg) 167,48; carbohidrați (g) 12,02; fibre dietetice (g) 4,46; zaharuri totale (g) 1,09; carbohidrați neți (g) 7,55; proteine (g) 40,52

Bon App Ampercoltit

Echipamente

Tigaie

Bol

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1/2 băț) unt, temperatura camerei 1lingura. otet de vin rosu

bulb de fenicul cu frunze; bulb tăiat în sferturi, apoi tăiat longitudinal în felii groase de 1/4 inch; 2 linguri frunze tocate, împărțite 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de fenicul, zdrobite 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pernod sau alt lichior cu aromă de anason 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.