Somon cu crustă de lămâie cu cartofi noi herby și fasole verde
Dacă aveți în jur 37 minute pentru a petrece în bucătărie, somonul cu crustă de lămâie cu cartofi noi și fasole verde ar putea fi uimitor fără lactate și pescatarian rețetă pentru a încerca. Pentru $ 4.13 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 292 calorii, 36g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 4. 7 persoane au fost impresionate de această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Dacă aveți măsline, coajă de lămâie, ou și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este spectaculos. Rețete similare sunt Somon cu crustă de vafe Eggo, cu cartofi zdrobiți și sos de miere-lămâie, Somon Cu Fasole Verde Și Coajă De Lămâie, și Pui de lămâie Herby cu fasole toscană.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 220C/gaz 7 / cuptor ventilator 200C. introduceți o tavă de copt antiaderentă în cuptor.
Tăiați pâinea în jumătate și radeți cu partea grosieră a răzătoarei pentru a face firimituri aspre, aruncând orice crustă tare. Răsturnați firimiturile pe o farfurie și amestecați cu coaja de lămâie.
Condimentați peștele cu piper negru proaspăt măcinat și înmuiați partea superioară și părțile laterale ale fiecărei bucăți în ou, apoi firimiturile.
Puneți peștele acoperit pe tava de copt încălzită și coaceți timp de 10-12 minute, în funcție de grosimea peștelui, până când este gătit și crocant.
Se amestecă tzatziki și măsline.
Serviți amestecul cu fileurile de somon, cartofi noi cu unt și legume verzi.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somonul poate fi asociat cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.
![Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay]()
Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay
Amplasată în inima văii râului rus, Laguna Ranch Vineyard găzduiește Chardonnay de talie mondială în ultimii 30 de ani. Podgoria își datorează sezonul lung de creștere ceții reci care se rostogolește din Oceanul Pacific, oferind strugurilor noștri Chardonnay un echilibru delicat între aciditatea crocantă și aromele de fructe coapte. O expresie elegantă a podgoriei sale omonime, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay este un vin excepțional de bine echilibrat și luxos. Se deschide cu note de măr, pere, gutui și mandarină, încadrate de subtonuri dulci de condimente asiatice. Bine echilibrat și bogat, acest Chardonnay are o senzație de gură expresivă și un finisaj stratificat și persistent.