Somon ars cu pansament cu miere de erică

Name: Somon ars cu pansament cu miere de erică
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 450 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO file de somon, jupuit; 2 mari portocale; 3 smalls ceapă roșie; 225 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO creveți fierți, curățați; 2 x 150g pungi frunze de bistro sau frunze mixte de salată; 125 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley muștar integral; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley miere de heather sau miere limpede; 1 1 lingură de oregano uscat 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 1 1 lingură de oregano uscat vin alb sau oțet de zmeură

Somonul ars cu pansament cu miere de erică ar putea fi doar fără gluten, fără lactate și pescatarian rețeta pe care ai căutat-o. Acest fel principal are 329 calorii, 18g de proteine, și 23g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 2,4 USD pe porție. 14 persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, creveți, portocale și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Cu o lingură scor de 66%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Somon glazurat cu miere prăjită cu sos de lămâie cu unt rumenit – cel mai bun somon pe care l-am mâncat vreodată, Somon prăjit cu sos balsamic de miere, și Somon prăjit în tigaie cu sos de Wasabi cu miere.

Instrucțiuni

Cu o zi înainte, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, apoi gătiți somonul, cu pielea în jos, timp de 12-15 minute, întorcându-se la jumătatea drumului. Ar trebui să fie gătit până la capăt și opac în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Între timp, faceți pansamentul. Puneți uleiul de măsline, muștarul, mierea, maioneza și oțetul cu puțină sare și piper într-un blender și bateți până se combină bine, apoi dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Curățați și segmentați portocalele și îndepărtați orice miez (lucrați peste o farfurie, astfel încât să puteți prinde toate sucurile). Acoperiți portocalele și păstrați-le într-un loc răcoros. Amestecați sucul de portocale în pansament și păstrați-l într-un borcan cu șurub. Se taie ceapa, se pune într-o pungă de plastic și se păstrează în frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Precum Invidia îngerilor

4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

Îndepărtați somonul în bucăți mari folosind două furculițe pentru a îndepărta carnea, apoi lingurați peste jumătate din pansament. Acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Când este gata de servit, agitați pansamentul, puneți ceapa feliată, creveții și segmentele portocalii într-un castron mare și stropiți peste pansamentul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați frunzele de salată și amestecați ușor. Folosind mâinile, ridicați ușor amestecul pe un platou mare și împrăștiați peste fulgii de somon. Se condimentează cu niște piper negru măcinat grosier și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat Grosier

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 450pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de somon, jupuit 2mari

portocale 3smalls

ceapă roșie 225pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

creveți fierți, curățați 2

x 150g pungi frunze de bistro sau frunze mixte de salată 1251 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

muștar integral 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

miere de heather sau miere limpede 11 lingură de oregano uscat

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 11 lingură de oregano uscat

vin alb sau oțet de zmeură

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.