Somon afumat cu capere și șalotă murată

Name: Somon afumat cu capere și șalotă murată
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin de orez; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi zahăr tos auriu; 2 șalotă de banane, decojită și feliată subțire în inele; 600 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (aproximativ 12 felii) somon afumat, bucăți maro îndepărtate; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. culese și spălate frișcă salată, sau alte frunze amare, cum ar fi racheta și radicchio; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic tăiat; 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. caper în saramură, drenat și uscat; 1 pentru fiecare. ulei de rapiță; 1 pentru fiecare. pene de lămâie, pentru a servi

Somonul afumat cu capere și șalotă murată durează aproximativ 20 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 157 calorii. Pentru $ 4.21 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. Această rețetă este plăcută de 7 gurmanzi și bucătari. Această rețetă de la BBC Good Food necesită caper, zahăr auriu, șalotă de banane și arpagic. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 61%, ceea ce e bine. Încercați Pizzete la grătar cu somon afumat și capere, Pizza cu somon afumat cu Mascarpone și capere, și Somon afumat și capere într-un sos de șampanie pentru Paste pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți oțetul și zahărul într-o cratiță grea și aduceți la fierbere, lăsând zahărul să se dizolve.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați șalotele feliate în lichidul cald, amestecați, apoi răsturnați într-un vas și acoperiți cu folie alimentară. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Aranjați somonul afumat în centrul fiecărei farfurii, asigurându-vă că feliile se suprapun ușor și lăsați-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon Afumat

Puneți salata frise, arpagicul, caperele, puțin din oțetul de șalotă și o parte din șalotă într-un bol de amestecare și aruncați împreună. Puneți amestecul peste somon și serviți cu câteva răsuciri de piper negru, un strop de ulei și pene de lămâie pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Pană De Lămâie

Frișcă Suplimentară Groasă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Ingrediente

Porții:

1001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin de orez 12 lingurițe de pudră de usturoi

zahăr tos auriu 2

șalotă de banane, decojită și feliată subțire în inele 6001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

(aproximativ 12 felii) somon afumat, bucăți maro îndepărtate 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

culese și spălate frișcă salată, sau alte frunze amare, cum ar fi racheta și radicchio 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic tăiat 251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

caper în saramură, drenat și uscat 1pentru fiecare.

ulei de rapiță 1pentru fiecare.

pene de lămâie, pentru a servi

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somon afumat în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Chardonnay de la A la Z. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.