Somn prăjit acoperit cu sos de raci gratinat

Somn prăjit acoperit cu sos de raci gratinat
Somnul prăjit acoperit cu sos de raci gratinat necesită aproximativ 1 oră de la început până la sfârșit. Această rețetă pescatariană servește 2 și costă $5.45 pe portie. O porție conține 2261 calorii, 92g de proteine, și 86G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 29 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați usturoi granulat, făină, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. Funcționează bine ca fel principal. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 95%, acest fel de mâncare este minunat. Încercați Somn prăjit acoperit cu sos de raci gratinat, Languste Etouffee, somn prăjit, orez, sparanghel la grătar și pâine de porumb, și Languste Jalapeno brânză Cornbread acoperit cu languste Etouffee pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Pentru sos: într-o tigaie cu fund greu la foc mediu, topiți untul și sotati ceapa, ardeii și usturoiul până se ofilesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
2
Adăugați făina și amestecați până se obține un roux blond, aproximativ 2 minute. Se amestecă zahărul, baza de pui, baza de crab, usturoiul granulat, busuiocul, piperul negru, ardeiul cayenne și cimbru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
1 Jalapeno Proaspăt întreg1 Jalapeno Proaspăt întreg
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
Baza De PuiBaza De Pui
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
CrabiCrabi
3
Adăugați laptele și vinul și gătiți la foc mediu până când laptele se îngroașă, amestecând continuu, aproximativ 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite GrosierPrăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
4
Adăugați brânza și amestecați până când brânza se topește și se încorporează complet în sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
5
Adăugați cozile de raci și gătiți până se încălzește, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cozi De LangusteCozi De Languste
6
Adăugați ceapa verde chiar înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit MărunțitCeașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
1
Presărați somnul cu condimente Creole. Într-un castron mic, bateți ouăle și adăugați laptele. Se acoperă somnul în făină și se înmoaie în amestecul de lapte/ou, apoi se acoperă cu făină de porumb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
10 Până La 12 Creveți Mari (21 Până La 25 De Număr), Decojiți și Devenați, Cu Cozi10 Până La 12 Creveți Mari (21 Până La 25 De Număr), Decojiți și Devenați, Cu Cozi
File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)
SomnSomn
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Ulei De Prajit, De Preferat CanolaUlei De Prajit, De Preferat Canola
Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite GrosierPrăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
2
Încălziți uleiul la 350 de grade F într-o tigaie mare. Prăjiți somnul până se rumenesc, 7 până la 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SomnSomn
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
3
Serviți somnul cu sosul gratinat de raci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LangusteLanguste
SomnSomn
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Ingrediente

113pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOBrânză americană, cubatăBrânză americană, cubată52 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie2creveți și cu veneUlei din semințe de bumbac, pentru prăjitUlei din semințe de bumbac, pentru prăjit227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOfileuri de somnfileuri de somn0Bucăți de caramele Heath Bar1 jalapeno proaspăt întreg1 jalapeno proaspăt întreg12 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleybaza de puibaza de pui4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfile de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)12 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleybaza de crabbaza de crab454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOcozi de languste decojitecozi de languste decojite2creveți și cu veneCondimente Creole, după cum este necesarCondimente Creole, după cum este necesar0Bucăți de caramele Heath BarApă fierbinte (100°F)Apă fierbinte (100°F)1pinchPinch cimbru uscatPinch cimbru uscat2crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfăinăfăină52 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyfăinăfăină02 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleydressing lamaie piperdressing lamaie piper02 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleymurături cușermurături cușer591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei gras verde cubuleteardei gras verde cubulete22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyceapa verde feliataceapa verde feliata0Bucăți de caramele Heath Bar2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilprăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosierprăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosier7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilprăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosierprăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosier1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapa cubuleteceapa cubulete11 lingură de oregano uscatfâșie de coajă de lămâiefâșie de coajă de lămâie591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsani de fazan daca)sani de fazan daca)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru somn. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Alsacia Willm Pinot Gris Reserve. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.
Alsacia Willm Pinot Gris Reserve
Alsacia Willm Pinot Gris Reserve
O culoare aurie intensă, cu note de ocru, vinul are un nas de fructe coapte, gutui. În gură atacul este atât suplu, cât și plin, cu note de miere și condimente. Finalul echilibrează perfect zahărul și aciditatea.Asociați acest vin alături de foie gras prăjit în tigaie, carne albă la grătar sau prăjită (porc, vițel), iepure, păsări de curte în sos de smântână, pește afumat, preparate din ciuperci precum risotto.
DificultateExpert
Gata În1 h
Porții2
Scor De Sănătate78
Revista