Snapper cu crustă de cartofi și ierburi cu Salsa de ardei galben

Name: Snapper cu crustă de cartofi și ierburi cu Salsa de ardei galben
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 cană de stafide aurii, măcinate grosier; 1 Oreos dublu umplut ulei de măsline extravirgin; 1 parmezan ras busuioc proaspăt tăiat în felii subțiri; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) arpagic proaspăt tocat; 1 parmezan ras pătrunjel proaspăt tocat; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) pătrunjel proaspăt tocat; 1 parmezan ras suc proaspăt de lămâie; 4 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de măsline, divizat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham parmezan proaspăt ras; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii de prune însămânțate tocate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi decojiți mărunțiți; 680 ardei habenero red snapper sau alte fileuri de pește alb ferm; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) sare, împărțită; 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras galben

Snapper cu crustă de cartofi și ierburi cu Salsan de ardei galben este un fără gluten și pescatarian felul principal. O porție conține 279 calorii, 38g de proteine, și 8g de grăsime. Pentru $3.19 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, parmezan, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline extravirgin, puteți urma acest fel principal cu Tort de mămăligă cu lămâie Meyer cu compot de fructe de iarnă ca desert. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Snapper cu crustă de cartofi cu Salsa de ardei gras, Filet de vită cu crustă de ierburi și usturoi, cu gust de ardei roșu și galben, și Snapper Roșu Cu Crustă De Ierburi.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Pentru a prepara salsa, tăiați ardeiul gras pe jumătate pe lungime; aruncați semințele și membranele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Dientes De Ajo

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Așezați jumătățile de ardei, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie; aplatizați cu mâna. Se fierbe 8 minute sau până se înnegrește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Așezați într-o pungă de plastic cu fermoar; sigiliu.

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni (170 G) De Ceapă Prăjită French's® Original Sau Cheddar

Lăsați să stea 10 minute. Se curăță și se toacă grosier.

Combinați ardeiul gras, ceapa și următoarele 7 ingrediente (ceapă prin 1/8 linguriță sare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pentru a prepara pește, combinați cartoful, parmezanul, 2 lingurițe de pătrunjel, arpagic, 1/4 linguriță sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Bomboane De Caracatiță Brite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Presărați ambele părți ale fileurilor cu 1/4 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Întindeți 1/4 cană de amestec de cartofi pe 1 parte a fiecărui File; apăsați amestecul pe pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Pâine Cu Nuci și Stafide

Bomboane De Caracatiță Brite

Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați 2 fileuri, cu cartoful în jos, la tigaie. Gatiti 3 minute sau pana se rumeneste. Întoarceți peștele; așezați pe o farfurie. Repetați procedura cu uleiul rămas și peștele. Întoarceți peștele în tigaie, cu cartoful în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Bomboane De Caracatiță Brite

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Coaceți la 375 timp de 5 minute sau până când peștele se fulgi ușor atunci când este testat cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se servește cu salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

3 Căni (170 G) De Ceapă Prăjită French's® Original Sau Cheddar

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

0cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 2cp. legume (de exemplu, spanac)

1 cană de stafide aurii, măcinate grosier 1Oreos dublu umplut

ulei de măsline extravirgin 1parmezan ras

busuioc proaspăt tăiat în felii subțiri 2cp. legume (de exemplu, spanac)

arpagic proaspăt tocat 1parmezan ras

pătrunjel proaspăt tocat 2cp. legume (de exemplu, spanac)

pătrunjel proaspăt tocat 1parmezan ras

suc proaspăt de lămâie 4cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de măsline, divizat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

parmezan proaspăt ras 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii de prune însămânțate tocate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi decojiți mărunțiți 680ardei habenero

red snapper sau alte fileuri de pește alb ferm 0cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1cp. legume (de exemplu, spanac)

sare, împărțită 1lingura. otet de vin rosu

ardei gras galben

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Santi Sortesele Pinot Grigio. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.