Skate cu ciuperci sălbatice în sos de perle

Patina cu ciuperci sălbatice în sos de perle ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 400 de calorii, 34G de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2. Pentru $5.08 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 15 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Este adus la tine de Epicurious. Un amestec de turc sau, sare, morcov și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 70%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare sunt Skate cu ciuperci sălbatice în sos de perle, Linguini cu sos de ciuperci sălbatice, și Sălbatic Despre Sos De Ciuperci Cu Paste Integrale De Grâu, Rucola Și.

Instrucțiuni

Spălați bine prazul tocat într-un castron cu apă rece, agitându-l, apoi ridicați-l și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Încălziți uleiul într - o cratiță grea de 3 până la 4 litri la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi saut praz, morcov, ceapă și cățel de usturoi, amestecând frecvent, până când legumele sunt moi și bine rumenite, aproximativ 10 minute. Se amestecă vinul și se degajează cratița fierbând, amestecând și răzuind orice bucăți maro, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați apă, sos de soia, pătrunjel, cimbru, frunze de dafin și porcini și fierbeți, neacoperit, până când lichidul se reduce la 3/4 cană, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se toarnă printr-o sită cu ochiuri fine într-o măsură de sticlă, apăsând ușor și apoi aruncând solidele.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Transferați într-o cratiță mică. Dacă aveți mai mult de 3/4 cană, fierbeți lichidul strecurat câteva minute pentru a reduce.

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Încălziți untul și uleiul într-o tigaie grea de 10 inci până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi sotati ciupercile cu sare și piper, amestecând, până când sunt fragede și se rumenesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Cană De șalote, Tocate

Căpșuni La Picior

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați țelină și saut până la verde strălucitor și crocant-fraged, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Se ia de pe foc și se menține cald, acoperit cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Aduceți bulionul la foc mic, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați tapioca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tapioca

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Lăsați să stea, acoperit, 10 până la 15 minute.

În timp ce sosul stă în picioare, amestecați făina și pudra de curry într-un castron puțin adânc. Se usucă peștele și se presară sare și piper, apoi se dragează în amestec de făină, scuturând excesul și transferându-se pe o farfurie ca dragată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Încălziți untul într-o tigaie grea de 12 inci, la foc moderat, până când spuma dispare, apoi sotati peștele de la calibru, întorcându-se o dată, până se rumenesc și tocmai fierte, aproximativ 5 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Reîncălziți sosul, apoi condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Serviți pește cu ciuperci și sos saut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Bomboane De Caracatiță Brite

* Disponibil la magazinele de produse alimentare de specialitate.

Bulionul (fără tapioca) poate fi făcut cu 2 zile înainte și răcit complet, descoperit, apoi răcit, acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tapioca

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Ingrediente

Porții:

0cp. legume (de exemplu, spanac)

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)1(vinete)

morcov, tocat 1

coastă de țelină, feliată subțire în diagonală 0cp. legume (de exemplu, spanac)

Ceapă albă, tăiată cubulețe 1parmezan ras

porcini uscați sfărâmați 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1

crenguță proaspătă de pătrunjel cu frunze plate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină universală 170ardei habenero

ciuperci proaspete amestecate, cum ar fi stridii și chanterelle, tăiate și înjumătățite pe lungime sau sferturi dacă sunt mari 1

catel de usturoi 1mici

praz (numai părți albe și verzi PAL), tocat 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata 1parmezan ras

tapioca de gătit rapid 1cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 283ardei habenero

file de skate, înjumătățit transversal dacă este mare 1Oreos dublu umplut

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 1

crenguță proaspătă de cimbru 1

Turcă sau 1/2 frunze de dafin din California 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca prospera Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.