Shortcakes Cu Zmeură De Ciocolată
Nevoie de o desert vegetarian? Shortcakes cu zmeură de ciocolată ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 559 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $1.91 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Un amestec de făină, frișcă ușor bătută, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este solid. Încercați Prăjituri Cu Zmeură, Zmeură Peach Shortcakes, și Peach Raspberry Shortcakes pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un robot de bucătărie sau castron, combinați 2 căni de făină, 2/3 cană de zahăr granulat, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare; se învârte sau se amestecă până se omogenizează.
Tăiați untul în bucăți de 1/2 inch și adăugați la amestecul de făină. Rotiți, tăiați cu un blender de patiserie sau frecați cu degetele până când amestecul formează firimituri fine; se toarnă într-un castron dacă se folosește procesorul.
Într-un castron mic, bateți gălbenușurile de ou cu zară pentru a se amesteca; se adaugă în amestecul de făină și se amestecă până se umezește uniform.
Întoarceți aluatul pe o placă făinoasă și, cu mâinile ușor făinoase, frământați până se adună. Pat afară la aproximativ 1 1/4 inch grosime. Cu un tăietor rotund de 3 inci, tăiați shortcakes; adunați resturi de aluat și scoateți din nou, după cum este necesar, pentru a face toate cele șase shortcakes. Așezați 2 inci pe o foaie de copt de 14 pe 17 inci.
Coaceți pe raftul din mijloc într-un cuptor cu convecție 375 obișnuit sau 350 până când blaturile arată uscate și se simt ferme atunci când sunt presate, aproximativ 25 de minute.
Transferați prăjiturile scurte într-un raft și lăsați să se răcească complet.
Între timp, clătiți zmeura. Într-un blender sau robot de bucătărie, învârtiți jumătate din fructe de pădure cu restul de 2 linguri de zahăr granulat până se omogenizează. Apăsați printr-o strecurătoare fină într-un castron; aruncați reziduurile.
Pentru a asambla shortcakes, feliați fiecare în jumătate orizontal; așezați fundul pe farfurii. Puneți vanilie crme frache peste fund, acoperiți cu fructe de pădure rămase și stropiți cu sos de zmeură.
Așezați blaturile de tort scurt peste fructe de pădure și presărați cu zahăr pudră.