Pentru 19 cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 1g de grăsime, și un total de 29 calorii. Această rețetă servește 60. Un amestec de firimituri de pâine grosieră, ardei iute jalape, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Grouper cu chutney de Chile Tomatillo și verde, Prăjituri De Crab Verde Chile Cu Maioneză Verde Chile, și Mango-Chutney (Chutney Aam).
Instrucțiuni
1
Pur și simplu ingredientele chutney într-un blender, amestecând ocazional pentru a ajuta la amestecare și transferați într-un castron. Se condimentează chutney cu sare și piper și se răcește, acoperit, până când este gata de utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Bol
1
Îndepărtați mușchiul din partea scoicilor dacă este încă atașat. Se usucă scoicile și se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
2
Bateți împreună ouăle și laptele într-un castron puțin adânc. Puneți panko într-un alt castron puțin adânc. Scufundați scoicile, 1 la un moment dat, în amestec de ouă și apoi în panko, întorcându-se pentru a acoperi și transferați într-o tavă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Pesmet Panko Sau Făină Matzo
Ouă
Lapte
Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
3
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
4
Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți scoici, 12 la un moment dat, până când sunt fierte și se rumenesc (reglați căldura dacă este necesar), aproximativ 1 1/2 minute pe fiecare parte. Puneți scoici așa cum sunt gătite în 1 strat pe un raft așezat într-o tigaie superficială. Între loturi, ștergeți cu grijă tigaia cu prosoape de hârtie și adăugați mai mult ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
Tava De Copt
5
Coaceți scoicile în mijlocul cuptorului până când se încălzesc, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
6
Serviți scoici acoperite cu chutney.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii
1
* Chutney poate fi făcut cu 3 zile înainte și răcit, acoperit. Înainte de servire, condimentați cu sare și piper.* Scoicile pot fi acoperite cu panko cu 4 ore înainte și răcite, acoperite. Prăjiți-le cu 1 oră înainte și păstrați-le la temperatura camerei.
Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca la crema Russian River Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.