Scoici de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de coriandru
Scoicile de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de Cilantro este un fără gluten, fără lactate și vegetarian rețetă cu 4 porții. O porție conține 928 calorii, 5g de proteine, și 91G de grăsime. Pentru $ 5.56 pe portie, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați oțet de sherry, piper cayenne, frunze de cilantro și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați salată de mandarină cu scoici cu crustă de coriandru, Salată de spanac și Frisone cu mandarine și scoici cu crustă de coriandru, și Scoici de mare cu salată de grâu crăpată, vinetă tahini prăjită cu ardei roșu și lămâi la grătar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți grătarul la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Combinați coriandrul măcinat, chimenul și sarea într-un bol mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru Măcinat
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
3
Periați scoicile cu ulei de măsline și dragă doar pe o parte. Grătați scoici, condimentați cu fața în jos timp de 2 minute sau până se rumenesc, întoarceți-vă și continuați să grătați timp de 1 până la 2 minute până când tocmai ați fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Așezați salata de naut în centrul farfuriei, deasupra cu 4 scoici de persoană.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
5
Se toarnă vinetă în jurul farfuriei și se strecoară cu ulei de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
6
Garnisiți cu cilantro proaspăt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru Proaspăt
7
Combinați toate ingredientele într-un bol mediu și condimentați cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
8
Lăsați să stea la temperatura camerei cu cel puțin 30 de minute înainte de servire.
9
Se încălzește sucul de ardei cu miere, șofran, ceapă și oțet până se reduce la jumătate sau la o consistență îngroșată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
șofran
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
10
Se pune într-un blender și se adaugă încet uleiul până se emulsionează. Condimentează cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
11
Se pune într-o sticlă de stoarcere
12
Amestecați toate ingredientele într-un blender timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau, până se omogenizează.
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
13
Așezați într-o strecurătoare căptușită cu cheesecloth, așezați peste un bol mediu și lăsați uleiul să picure încet, nu împingeți.
Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.