Scoici de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de coriandru

Scoici de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de coriandru
Scoicile de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de Cilantro este un fără gluten, fără lactate și vegetarian rețetă cu 4 porții. O porție conține 928 calorii, 5g de proteine, și 91G de grăsime. Pentru $ 5.56 pe portie, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați oțet de sherry, piper cayenne, frunze de cilantro și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați salată de mandarină cu scoici cu crustă de coriandru, Salată de spanac și Frisone cu mandarine și scoici cu crustă de coriandru, și Scoici de mare cu salată de grâu crăpată, vinetă tahini prăjită cu ardei roșu și lămâi la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți grătarul la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
2
Combinați coriandrul măcinat, chimenul și sarea într-un bol mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru MăcinatCoriandru Măcinat
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Periați scoicile cu ulei de măsline și dragă doar pe o parte. Grătați scoici, condimentați cu fața în jos timp de 2 minute sau până se rumenesc, întoarceți-vă și continuați să grătați timp de 1 până la 2 minute până când tocmai ați fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
4
Așezați salata de naut în centrul farfuriei, deasupra cu 4 scoici de persoană.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
5
Se toarnă vinetă în jurul farfuriei și se strecoară cu ulei de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
6
Garnisiți cu cilantro proaspăt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru ProaspătCoriandru Proaspăt
7
Combinați toate ingredientele într-un bol mediu și condimentați cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
8
Lăsați să stea la temperatura camerei cu cel puțin 30 de minute înainte de servire.
9
Se încălzește sucul de ardei cu miere, șofran, ceapă și oțet până se reduce la jumătate sau la o consistență îngroșată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
șofranșofran
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
10
Se pune într-un blender și se adaugă încet uleiul până se emulsionează. Condimentează cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
11
Se pune într-o sticlă de stoarcere
12
Amestecați toate ingredientele într-un blender timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau, până se omogenizează.
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
13
Așezați într-o strecurătoare căptușită cu cheesecloth, așezați peste un bol mediu și lăsați uleiul să picure încet, nu împingeți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
14
Puneți uleiul într-o sticlă de stoarcere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Ingrediente

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei chipotle, tocat grosierardei chipotle, tocat grosier1Oreos dublu umplut1 jalapeno proaspăt întreg1 jalapeno proaspăt întreg591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilarpagic tocat finarpagic tocat fin23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm(de preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)1crenguțăCilantroCilantro2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze de coriandrufrunze de coriandru1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsemințe de coriandru (prăjite și măcinate)semințe de coriandru (prăjite și măcinate)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmsemințe de chimen (prăjite și măcinate)semințe de chimen (prăjite și măcinate)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 cană zahăr alb1 cană zahăr alb591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpătrunjel cu frunze plate tocate măruntpătrunjel cu frunze plate tocate mărunt1Oreos dublu umplutchimen măcinatchimen măcinat12 lingurițe de pudră de usturoi1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale12 lingurițe de pudră de usturoicartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsuc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec4creveți și cu veneUlei de măslineUlei de măsline23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmceapa rosie tocataceapa rosie tocata1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei roșu, brunoiseardei roșu, brunoise8ardei roșii, suciți și strecurațiardei roșii, suciți și strecurați1pinchPinch de șofranPinch de șofran4creveți și cu veneSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat16mariscoici de marescoici de mare2ardei serrano, la grătar, decojiți, însămânțați și juliennedardei serrano, la grătar, decojiți, însămânțați și julienned591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibiloțet de sherryoțet de sherry591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze de spanacfrunze de spanac1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei galben, brunoiseardei galben, brunoise4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilnăut, înmuiate și fierte, sau dacă se utilizează conserve, scurse și clătitenăut, înmuiate și fierte, sau dacă se utilizează conserve, scurse și clătite

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții4
Scor De Sănătate35
Revista