Scoici cu Pancetta și Scallions

Scoicile cu Pancettan și Scallions ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție conține 468 calorii, 13g de proteine, și 26g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,9 USD pe porție. 1 persoană a găsit această rețetă gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Dacă aveți la îndemână baghetă, scoici de cireș, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmăriți un lactate gratuit dieta. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 55%. Rețete similare includ Scoici la grătar cu Scallions și castraveți, Scoici aburite cu ghimbir și Scallions, și Cazino cu scoici cu Pancetta.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați pancetta și gătiți 3 minute, până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Adăugați scallions, scoici și vermut (dacă utilizați) și fierbeți 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Vermut

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Adăugați 1 cană de bulion și aduceți la foc mic. Acoperiți și fierbeți 5 până la 7 minute, până când cojile se deschid. Aruncați orice cochilii care nu se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Cu o lingură cu fante, scoateți scoicile din tigaie și puneți-le deoparte. Se fierbe 2 minute până când sosul se îngroașă. Condimentează, după gust, cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți 1/2 din scoici (24 până la 3

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

peste orez și se acoperă cu sos îngroșat. Se acoperă cu pătrunjel și se servește cu pâinea prăjită cu usturoi. Rezervați scoicile rămase (aproximativ 2 duzini) pentru fettuccine, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fettuccină

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

4 Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Tăiați bagheta în felii groase de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Așezați feliile de pâine pe o foaie de copt și stropiți puțin ulei de măsline peste ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Coaceți aproximativ 10 minute, până când sunt aurii și crocante. În timp ce este încă cald, frecați cățelul de usturoi pe pâine prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

baguette 48

scoici cherrystone, clătite și culese pentru a le îndepărta pe cele cu cochilii rupte sau pe cele deschise 1lingura. otet de vin rosu

cățel de usturoi, curățat și tăiat în 1/2 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

redus-bulion de pui de sodiu, împărțit 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 4creveți și cu vene

Ulei de măsline 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pancetta sau slănină tocată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de pătrunjel proaspăt tocate 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions tocate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vermut sau vin alb uscat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez, regulat sau instant, gătit conform instrucțiunilor pachetului

Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Riesling și Muscadet. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.

Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay

Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat, parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. La gust, arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniat de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie generală de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină cu o notă subtilă de pâine prăjită.