Scoici cu Orzo, roșii și ghimbir
Dacă $1.91 pe portie se încadrează în bugetul dvs., scoici cu Orzo, roșii și ghimbir ar putea fi un spectaculos fără lactate rețetă pentru a încerca. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 288 calorii. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Dacă aveți la îndemână lemongrass, sare și piper, ulei vegetal și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Încercați Paste Orzo cu scoici, anghinare, roșii, Feta, Scoici arse cu Orzo de lămâie, și Paste orzo cremoase cu scoici și mărar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o cratiță cu apă sărată clocotită, gătiți orzo-ul, amestecând ocazional, până la al dente, aproximativ 5 minute.
Între timp, într-un mini procesor, tocați ghimbirul cu lemongrass.
Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie medie.
Adăugați ghimbirul și lemongrass-ul și gătiți peste moderat până când sunt parfumate, aproximativ 2 minute.
Adăugați roșiile și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Adăugați 2 linguri de busuioc și sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper.
Într-o tigaie mare, încălziți restul de 2 linguri de ulei până la sclipire.
Adăugați scoicile, condimentați cu sare și piper și gătiți la foc mare până se rumenesc pe fund, aproximativ 2 minute. Întoarceți și gătiți timp de 1 minut mai mult.
Movilați orzo-ul în boluri puțin adânci sau pe farfurii și acoperiți cu roșiile și scoicile.
Se presară cu restul de 1 lingură de busuioc și se servește.
Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este Laguna Winery Russian River Chardonnay. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 29 de dolari.
![Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay]()
Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay
Amplasată în inima văii râului rus, Laguna Ranch Vineyard găzduiește Chardonnay de talie mondială în ultimii 30 de ani. Podgoria își datorează sezonul lung de creștere ceții reci care se rostogolește din Oceanul Pacific, oferind strugurilor noștri Chardonnay un echilibru delicat între aciditatea crocantă și aromele de fructe coapte. O expresie elegantă a podgoriei sale omonime, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay este un vin excepțional de bine echilibrat și luxos. Se deschide cu note de măr, pere, gutui și mandarină, încadrate de subtonuri dulci de condimente asiatice. Bine echilibrat și bogat, acest Chardonnay are o senzație de gură expresivă și un finisaj stratificat și persistent.