Scoici cu castravete dulce și salsa de Mango

Name: Scoici cu castravete dulce și salsa de Mango
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 Castraveți Kirby sau 1 castravete obișnuit, curățați și tăiați în bucăți de 1/2 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt, tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir ras; 4 creveți și cu vene Kosher sare și piper; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie; 2 mango, tăiat în bucăți de 1/2 inch; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez alb cu bob lung (cum ar fi iasomia)

Scallops cu castravete dulce și Mango Salsan este un fără gluten și vegan rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 301 calorii. Pentru $2.16 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Un amestec de sare și piper kosher, mango, orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Încercați Scoici de mare arse cu Salsa de Mango-pepene galben, Chile-scoici cruste cu Salsa de Mango-Papaya, și Scoici Coapte Cu Salsa De Fasole Neagră Mango pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti orezul conform instructiunilor pachetului. Între timp, într-un castron mediu, combinați Mango, castraveți, ghimbir, suc de lămâie, 1 lingură de ulei, coriandru, 1/2 linguriță sare și 1/8 linguriță piper; pus deoparte. Clătiți scoicile și uscați-le cu prosoape de hârtie. Condimentează cu 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Culese Crengute De Marar

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(fie Fie Obișnuit)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți uleiul rămas într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați scoicile și gătiți până se rumenesc și aceeași culoare pe tot parcursul, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Împărțiți între farfurii individuale și serviți deasupra orezului cu salsa. Sfat: căutați scoici care sunt mai degrabă translucide decât albe; vor avea un gust mai proaspăt. Unii ajung în magazin cu mușchiul încă atașat. O remorcare rapidă cu degetele înainte de gătit va îndepărta ușor mușchiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Dientes De Ajo

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

Castraveți Kirby sau 1 castravete obișnuit, curățați și tăiați în bucăți de 1/2 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt, tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

ghimbir ras 4creveți și cu vene

Kosher sare și piper 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt de lămâie 2

mango, tăiat în bucăți de 1/2 inch 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez alb cu bob lung (cum ar fi iasomia)

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 27 de dolari pe sticlă.