Scoici arse cu portocale și vermut

Name: Scoici arse cu portocale și vermut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (iarnă) 1/4 de kilogram de ciuperci morel; 2 (iarnă) crema fara grasime; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vermut uscat; 0 (poate fi sau trece) piper negru proaspăt măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, coaja de portocală rasă; 1 (poate fi sau trece) 2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras; 2 scallions, inclusiv blaturi verzi, tocate; 907 Nuci de orice fel (tocate) scoici de mare

Scoicile arse cu portocale și vermut necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 164 calorii, 0g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $1.47 pe portie, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați unt, coajă de portocală, vermut și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 38%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare sunt Scoici coapte cu spanac ghimbir-portocaliu, Scoici arse cu pansament portocaliu-Lime, și Scoici Arse Cu Mazăre De Zăpadă Și Rețetă Portocalie.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 1 lingură de ulei la foc moderat până când este foarte fierbinte. Condimentați scoicile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați jumătate de scoici în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 1 minut. Întoarceți și gătiți până se rumenesc pe a doua parte și tocmai ați terminat, cu aproximativ 2 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați uleiul de lingură rămas în tigaie și repetați cu scoicile rămase. Ștergeți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

În aceeași tigaie, topiți untul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați scallions și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Adăugați vermutul și coaja de portocală. Gatiti pana cand sosul se ingroasa usor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Portocala

Vermut

Sos

Se adaugă scoicile și se încălzește până se încălzește, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Alternative de pește: în loc de scoici mari de mare, puteți folosi scoici de dafin. Saut - le pentru doar un minut și jumătate. Se gătesc atât de repede încât nu este timp să se formeze o crustă maro, dar gustul va fi totuși delicios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Pește

Variații: scoici arse cu lămâie și vermut: folosiți 1 linguriță de coajă de lămâie rasă în locul cojii de portocală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Portocala

Coaja De Lămâie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Vermut

Lămâie

Scoici arse cu vin portocaliu și alb: folosiți 1/2 cană de vin alb uscat în locul vermutului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin Alb

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Vermut

Portocaliu

Recomandarea vinului: un vin alb ușor și acid este un partener bun pentru citricele de aici. Alegeri remarcabile ar fi un Soave de calitate mai bună sau un Sauvignon blanc din nordul regiunii Alto Adige din Italia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soave

Vin

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

1/4 de kilogram de ciuperci morel 2(iarnă)

crema fara grasime 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vermut uscat 0(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt măcinat 11 kilogram de dovlecel,

coaja de portocală rasă 1(poate fi sau trece)

2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras 2

scallions, inclusiv blaturi verzi, tocate 907Nuci de orice fel (tocate)

scoici de mare

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ai putea încerca este Stonestreet Estate Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 36 de dolari.