Scamorza prăjită cu salată de rucola și două Pestos
Scamorza prăjită cu salată de rucola și două Pestos ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 6 și costă 2,05 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 31g de grăsime, și un total de 374 calorii. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegan dieta. Dacă aveți la îndemână frunze de rucola, oțet de vin, crenguțe de oregano și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Salată De Rucola Mango Și Brânză De Capră Prăjită Panko, Salată de rucola cu Proscuitto crocant, parmezan și ouă prăjite, și Salată de mere-rucola cu brânză de capră și șalotă prăjită.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 32
Pe o foaie de copt cu margini, aranjați roșiile într-un singur strat.
Stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și zahăr și acoperiți cu oregano.
Coaceți timp de 1 oră, până când roșiile sunt moi, dar își păstrează încă forma. Aruncați oregano.
Între timp, într-un robot de bucătărie, curățați 3 căni de rucola cu 1/4 cană de ulei de măsline până se omogenizează. Se condimentează cu sare și se răzuiește într-un castron. Ștergeți robotul de bucătărie.
Adăugați roșiile uscate la soare și 1/2 cană de ulei de măsline în procesor; procesați la un piure grosier și condimentați cu sare.
Într-un castron, bateți oțeturile cu uleiul vegetal și 1 1/2 linguri de ulei de măsline. Se condimentează cu sare.
Încălziți o tigaie antiaderentă. Se prăjește brânza la foc mare, întorcându-se o dată, până se rumeneste bine și abia începe să se topească, 2 minute.
Transferați scamorza pe farfurii.
Într-un castron mare, aruncați restul de 9 căni de rucola cu pansamentul. Movilă salata pe farfurii alături de brânză. Puneți brânza cu pestos. Aranjați feliile de roșii în jurul salatei, stropiți cu ulei de măsline și serviți imediat.