Sandwich Cubanez Mojo

Sandwich Cubanez Mojo
Sandwich-ul cubanez Mojo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 7.77 pe portie, această rețetă acoperă 57% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 1180 calorii, 96G de proteine, și 68G de grăsime fiecare. Un amestec de muștar dijon, umăr de porc, sare și piper kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până coaja de portocala ai putea urma acest curs principal cu Înghețată de ciocolată neagră infuzată cu portocale cu nuci prăjite ca desert. Această rețetă de la Foodnetwork are 7 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este super. Încercați Mojo de ciocolată-usturoi cu pâine cubaneză prăjită (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de ciocolată), Cotlet de porc cubanez cu Mojo, și Muschiulet De Porc Mojo Cubanez pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Echipament Special: frigarui de bambus
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
3
Pentru marinada mojo: tăiați umărul de porc, îndepărtați excesul de grăsime și legați-l. Faceți marinada mojo combinând sucurile de citrice și coaja, oregano, cilantro, 1 1/2 linguri de usturoi și chimen într-un bol mare de amestecare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Umăr De PorcUmăr De Porc
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, OpționalLa 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata GrosierCeapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
4
Bateți în uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
5
Așezați friptura legată într-o pungă de plastic resigilabilă și turnați marinata.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri
6
Se presară cu sare și piper. Se lasă la marinat timp de 30 până la 40 de minute la temperatura camerei. Odată marinat, scoateți din pungă și ștergeți excesul de lichid. Rezervați marinada.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura
7
Pentru friptura de porc: preîncălziți o oală sub presiune de 6 litri la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Friptură De PorcFriptură De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
10 Catei De Usturoi, Intregi10 Catei De Usturoi, Intregi
8
Adăugați uleiul de canola în oala sub presiune și întoarceți-l la foc mare. Căutați friptura pe toate părțile. Apoi adăugați bulionul de pui, frunzele de dafin, ceapa și marinata rezervată. Înlocuiți capacul și reduceți căldura la minim. Gatiti pana cand friptura este frageda, 30-45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)
1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici
3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Echipamente pe care le vei folosi
10 Catei De Usturoi, Intregi10 Catei De Usturoi, Intregi
9
Scoateți friptura, transferați-o pe o tăietură și odihniți-vă timp de 5 până la 7 minute. Feliați subțire.
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
10
Pentru sandvișurile cubaneze: folosind un cuțit zimțat, înjumătățiți pâinile cubaneze. Începeți să construiți sandvișurile. Mai întâi, întindeți un strat subțire de muștar Dijon pe pâine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pulpă De Miel, Cu OsPulpă De Miel, Cu Os
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii
Echipamente pe care le vei folosi
3 M&M-uri Verzi3 M&M-uri Verzi
11
Adăugați 5 felii de murături, aproximativ 3 uncii de șuncă și câteva felii de carne de porc prăjită. Se acoperă cu 2 felii de brânză. Terminați cu jumătatea superioară a pâinii cubaneze. Repetați cu sandvișurile rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Friptură De PorcFriptură De Porc
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
Salată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 InciSalată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 Inci
Mustar Preparat, OptionalMustar Preparat, Optional
1
Încălziți o tigaie cu grătar plat la foc mediu cu uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
2
Așezați sandvișurile pe tigaia pentru grătar și așezați deasupra o tigaie din fontă ponderată pentru a apăsa. Apăsați sandvișurile până când pâinea este prăjită și brânza este topită, 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
3
Scoateți și tăiați în jumătate. Asigurați-vă cu frigarui de bambus și serviți imediat.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții4
Scor De Sănătate62
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista