Sandvișuri prăjite de pui, dovlecei și Ricotta pe Focaccia

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați sandvișuri prăjite de pui, dovlecei și Ricotta pe Focaccian. Această rețetă servește 4. O porție conține 476 calorii, 67g de proteine, și 12g de grăsime. Pentru $ 4.87 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de piept de pui prăjit cumpărat, dovlecei, parmezan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Sandvișuri prăjite de pui, dovlecei și Ricotta pe Focaccia, Sandvișuri prăjite cu dovlecei și Ricotta, și Sandvișuri Cu Focaccia De Pui pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se amestecă dovlecelul și sarea într-un castron mediu.
Transfer la strecurătoare; set peste castron.
Lăsați să stea 15 minute pentru a scurge lichidul din dovlecei. Clătiți și scurgeți dovleceii. Strângeți dovleceii pentru a îndepărta lichidul.
Încălziți uleiul în tigaie mare la foc mediu.
Se adaugă dovlecelul și se fierbe 2 minute. Se răcește ușor.
Adăugați ricotta, parmezanul și coaja de lămâie la dovlecei. Se amestecă pentru a se amesteca. Condimentează după gust cu sare și piper. (Se poate face cu 8 ore înainte. Acoperi; rece.)
Preîncălziți broilerul. Aranjați bucățile de focaccia tăiate cu fața în sus pe foaia de copt. Se fierbe focaccia doar până se prăjește ușor.
Întindeți Generos amestecul de ricotta peste 8 bucăți de focaccia. Se fierbe până când amestecul de ricotta este încălzit și începe să se rumenească în pete, aproximativ 4 minute.
Top 4 bucăți de focaccia cu felii de roșii, apoi cu felii de pui, împărțind în mod egal.
Se presară sare și piper. Acoperiți cu restul de 4 bucăți de focaccia, ricotta-amestecul în jos.
Tăiați sandvișurile în diagonală pe jumătate și serviți.