Sancocho Cu Aji

Sancocho Cu Aji
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Sancocho cu Aji. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 1171 calorii, 58G de proteine, și 63G de grăsime pe porție. Pentru $6.82 pe portie, această rețetă acoperă 55% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare din America de Sud. Un amestec de roșii, cartofi, tortilla și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 35 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ SANCOCHO de pui columbian (SANCOCHO de GALLINAn O VALLUNO), Sancocho Costeincalculo (Coasta Atlantică Sancocho), și Sancocho Trifincalosico (Trei Carne Sancocho).

Instrucțiuni

1
Așezați cilantro, scallions, ardei iute, ceapă, suc de lămâie și 3/4 cană de apă într-un vas mic de sticlă sau borcan cu un capac etanș.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
Ghimbir întreg, ZdrobitGhimbir întreg, Zdrobit
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
1 Cană De Usturoi Tocat1 Cană De Usturoi Tocat
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
2
Adăugați Roșia dacă folosiți, condimentați cu sare, după gust și amestecați toate ingredientele împreună.Acoperiți și puneți aji deoparte la temperatura camerei timp de câteva ore pentru a permite aromelor să se elibereze în lichid, apoi dați-le la frigider până la servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
3
Încălziți uleiul într-un vas mare la foc mediu timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
4
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când sunt moi și transparente, aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
5
Adăugați roșiile, frunzele de dafin și cimbru și continuați să gătiți încă 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
6
Adăugați puiul și coastele de vită și gătiți până când roșiile s-au dezintegrat, aproximativ 15 minute, amestecând ocazional și degresând spuma din vârful bulionului atunci când este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaste De VităCoaste De Vită
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
7
Adăugați pătlaginele verzi, coriandrul și bulionul de pui și aduceți la fierbere.Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți, acoperit, până când pătlaginele sunt fragede, 30 de minute.Folosind o lingură cu fante, scoateți puiul din oală și puneți-l deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Adăugați cartofii, dovleacul, pătlaginele coapte, yucca și porumbul și fierbeți, neacoperite, până când ambele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, OpționalÎnghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
ManiocManioc
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
9
Scoateți coriandrul și frunzele de dafin și readuceți puiul în oală pentru a reîncălzi it.To serviți, aranjați o bucată de pui, niște carne de vită, pătlagine și câteva bucăți de yucca și cartofi pe fiecare farfurie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
ManiocManioc
Jalapeno, Tăiat în Fâșii SubțiriJalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
10
Serviți bulionul într-un castron mic și sosul aji pe lateral, împreună cu un castron de orez, porumb, niște avocado și Arepas sau tortilla pe farfurii separate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chiftele De Pui Vegetariene CongelateChiftele De Pui Vegetariene Congelate
1 Ardei Arbol Uscat1 Ardei Arbol Uscat
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

3grăsime de porc înapoigrăsime de porc înapoi907ardei habenerocoaste de vită flanken (numite și coaste tăiate în cruce)coaste de vită flanken (numite și coaste tăiate în cruce)3Ceapa galbena medie, tocatabulion de pui, de casă sau 14 căni bulion de pui cu conținut scăzut de sodiubulion de pui, de casă sau 14 căni bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu4spice de porumb, decorticate și sferturispice de porumb, decorticate și sferturi1buchetcilantro proaspăt, tulpini legate împreună cu sfoară de bucătăriecilantro proaspăt, tulpini legate împreună cu sfoară de bucătărie2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze proaspete de cilantro, tocate măruntfrunze proaspete de cilantro, tocate mărunt3cuișoare de usturoi, tocate fincuișoare de usturoi, tocate fin1smallsardei scotch bonnet sau ardei habanero mici de 1% 2, semanati si tocati maruntardei scotch bonnet sau ardei habanero mici de 1% 2, semanati si tocati marunt1(vinete)Avocado Hass, înjumătățit, însămânțat, curățat și feliat pentru servire (opțional)Avocado Hass, înjumătățit, însămânțat, curățat și feliat pentru servire (opțional)2cp. legume (de exemplu, spanac)suc proaspăt de lămâie (aproximativ 1/2 var)suc proaspăt de lămâie (aproximativ 1/2 var)3Crustă: firimituri de biscuiți grahamfripturi de carne din New Yorkfripturi de carne din New York2plantains verzi, decojite și tăiate în bucăți lungi de 2 inciplantains verzi, decojite și tăiate în bucăți lungi de 2 inci2ripe plantains, decojite și tăiate în bucăți lungi de 2 inciripe plantains, decojite și tăiate în bucăți lungi de 2 inci1miciroșie de prune, miez și tocată mărunt (opțional)roșie de prune, miez și tocată mărunt (opțional)7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibildovleac tăiat cubulețe sau 3 căni de dovleacdovleac tăiat cubulețe sau 3 căni de dovleac680ardei habenerocartofi, curățați (roșii sau albi)cartofi, curățați (roșii sau albi)61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteplus 2 linguri de apă cu gheațăplus 2 linguri de apă cu gheață8scallions, tocate mărunt (numai partea albă și verde deschis)scallions, tocate mărunt (numai partea albă și verde deschis)907ardei habenerocoapse de pui fără piele, excesul de grăsime îndepărtatcoapse de pui fără piele, excesul de grăsime îndepărtat1parmezan rasfrunze de cimbru proaspăt tocate măruntfrunze de cimbru proaspăt tocate mărunt2mariroșii, cu miez, decojite, însămânțate și tocateroșii, cu miez, decojite, însămânțate și tocate6tortilla, pentru servire (sau Arepas) (opțional)tortilla, pentru servire (sau Arepas) (opțional)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpăstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cmpăstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm1parmezan rasceapa alba tocata maruntceapa alba tocata marunt2mariceapa galbena, tocata maruntceapa galbena, tocata marunt10rădăcină de yucca înghețată ((2 inci lungime)rădăcină de yucca înghețată ((2 inci lungime)
DificultateExpert
Gata În1 h, 35 m.
Porții6
Scor De Sănătate68
Revista