Salviata cu țelină Ragu di Trevi necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 4 porții cu 403 calorii, 12g de proteine, și 37g de grăsime fiecare. Pentru $1.52 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca o farfurie. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți roșii, tulpini de țelină, ulei de măsline virgin plus 4 linguri și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 41%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Lobster și Shiitake Ragu cu piure de rădăcină de țelină, Fenicul picant, țelină și rădăcină de țelină cu cârnați chinezi, și Taitei de arahide cu țelină crocantă și frunze de țelină.
Instrucțiuni
1
Bateți ouăle împreună cu salvie și Pecorino.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pecorino
Ulei De Prajit, De Preferat Canola
1/2 Crenguță Rozmarin
2
Într-o tigaie antiaderentă, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
3
Se toarnă amestecul de ouă și se gătește până se fixează ca o omletă, răsturnând o dată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Prajit, De Preferat Canola
4
Între timp, într-o tigaie de 12 inci până la 14 inci, încălziți uleiul rămas până la fumat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
5
Adăugați scallions și țelină și sote până când doar dedurizată, aproximativ 4-5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
6
Adăugați sosul de roșii de bază și fierbeți 5 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)
7
Tăiați salivatul în pene și adăugați linguri de sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
8
Serviți imediat.
9
Se călește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline la foc mediu până la translucid, dar nu se rumenesc (aproximativ 10 minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
10
Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
2 Cesti Catei De Usturoi
11
Adăugați roșiile. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la doar barbotare, amestecând ocazional timp de 30 de minute. Condimentează cu sare după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
12
Serviți imediat sau puneți deoparte pentru utilizare ulterioară. Sosul poate fi refrigerat până la o săptămână sau congelat până la 6 luni.