Salsa Guajillo și Tomatillo

Name: Salsa Guajillo și Tomatillo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 mari guajillo mare uscat sau ardei iute din New Mexico (3/4 uncie în total), curățat, cu tulpină și însămânțat; 4 Nuci de orice fel (tocate) chile uscate de arridrbol, șterse, cu tulpină și însămânțate; 1 mare cățel de usturoi, tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de portocale; 227 Nuci de orice fel (tocate) tomatillos proaspete, decorticate și clătite; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa alba tocata

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Guajillo și Tomatillo Salsan. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primal și whole 30 are 33 calorii, 1g de proteine, și 1g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 5. Pentru 51 cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Dacă aveți la îndemână ardei iute din New mexico, suc de portocale, tomatillos și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Mexican. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Somon fript și sparanghel cu sos Guajillo-Tomatillo, 10 Top Tomatillo s și Tomatillo prăjit și Salsa verde de măsline, și Guajillo carne de porc condimentată și cartofi (Puerco y Papas al Guajillo) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie medie grea uscată (nu antiaderentă) la foc mediu până când este fierbinte, apoi prăjiți ardeii iute scurt pe toate părțile, apăsând plat cu clești, până se înmoaie ușor, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clește

Fierbeți tomatillos în apă pentru a acoperi într-o cratiță mică până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillos

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați cu o lingură cu fante într-un blender și adăugați ardei iute, ceapă, usturoi, suc de portocale și 3/4 linguriță de sare. Amestecați până la omogenizare (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Ardei Iute

Usturoi

Ceapă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se transferă într-un castron și se răcește la temperatura camerei.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Ingrediente

Porții:

3mari

guajillo mare uscat sau ardei iute din New Mexico (3/4 uncie în total), curățat, cu tulpină și însămânțat 4Nuci de orice fel (tocate)

chile uscate de arridrbol, șterse, cu tulpină și însămânțate 1mare

cățel de usturoi, tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de portocale 227Nuci de orice fel (tocate)

tomatillos proaspete, decorticate și clătite 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa alba tocata

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Poema Cava Brut cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.