Salsa Borracho

Name: Salsa Borracho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 chili ancho uscat; 14 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO (2 până la 4) ardei iute uscați din New Mexico; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley coriandru proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, decojit; 1 1 lingură de oregano uscat ardei iute proaspăt tocat jalape; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley avocado Hass ușor piure; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 8 creveți și cu vene Sare; 1 1 lingură de oregano uscat tequila; 3 roșii coapte ferme (3/4 lb. total), cu miez

Salsa Borracho este o fără gluten, primar și vegan rețetă cu 8 porții. Pentru 35 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 32 calorii. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, tequila, coriandru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest hor d ' oeuvre. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Pollo Borracho, Borracho (tort cu rom), și Fasole Borracho.

Instrucțiuni

Coaceți ardeii iute uscați într-o tigaie cu margini într-un cuptor de 250 până când sunt parfumați, 4 până la 5 minute. Se răcește scurt, apoi se rupe și se aruncă tulpinile. Agitați și aruncați semințele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Uscat

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Puneți ardeii iute într-un castron și turnați 1 cană de apă clocotită peste ei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Lăsați să stea până se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Între timp, fierbeți roșiile într-o tigaie cu margini la aproximativ 4 inci de căldură, întorcându-se după cum este necesar, până când sunt carbonizate, 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Lasă să se răcească.

Cu o lingură cu fante, transferați ardeii iute înmuiați într-un blender sau robot de bucătărie. Pur până se omogenizează, adăugând aproximativ 3 linguri de apă de înmuiere pentru a se amesteca ușor. Aruncați apa rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați în blender roșiile prăjite, ceapa, usturoiul, sucul de lămâie și chili proaspăt. Se învârte până se curăță grosier. Condimentează după gust cu tequila și sare, apoi amestecă coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Tequila

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

chili ancho uscat 14pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

(2 până la 4) ardei iute uscați din New Mexico 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

coriandru proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, decojit 11 lingură de oregano uscat

ardei iute proaspăt tocat jalape 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

avocado Hass ușor piure 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 8creveți și cu vene

Sare 11 lingură de oregano uscat

tequila 3

roșii coapte ferme (3/4 lb. total), cu miez

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 42 de dolari pe sticlă.