Salată uriașă de cuscus și vinete
Salata uriașă de cuscus și vinete durează aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. Pentru $1.79 pe portie, veți obține o garnitură care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 290 calorii. 38 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână vinete, suc de lămâie, brânză feta și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Este o opțiune bună dacă urmați un lacto ovo vegetarian dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 69%. Salată de cuscus de vinete, Salată uriașă de cuscus integral de grâu și fasole de unt, și Grădină Engleză Și Salată De Cuscus Perlat Uriaș sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz
Așezați vinetele feliate într-o tavă de prăjire, stropiți cu 1 lingură de ulei de măsline și prăjiți timp de 5 minute.
Adăugați roșiile cherry și prăjiți încă 15 minute.
Fierbeți cuscusul uriaș timp de 6-8 minute sau până se înmoaie. Între timp, combinați 2 lingurițe de ulei de măsline cu sucul de lămâie și ceapa roșie mică tocată mărunt.
Scurgeți cuscusul și amestecați cu pansament, feta mărunțită și legume prăjite.
Se servește cu o mână mică de frunze de busuioc tocate aproximativ deasupra.
Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Ai putea încerca Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.