Salată Udon Răcită (Hiyashi Chuka Udon)

Salata Udon răcită (hiyashi Chukan Udon) este o fără lactate și vegetarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 23g de proteine, 28G de grăsime, și un total de 617 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $2.37 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți la îndemână ardei gras, semințe de susan măcinate, ulei vegetal și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sosul de soia, puteți urma acest fel principal cu Panna Cotta cu sos de căpșuni-Vin Santo ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Rețete similare includ Udon cu ou moale și ceapă verde (Onsen Tamago Udon), Rață prăjită și ciuperci Udon (Kamo Kinoko Udon), și Tsukimi Udon (lună plină Udon).

Instrucțiuni

Blanch haricots verts în apă clocotită 2 minute; scurgeți și clătiți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Haricots Verts

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Amestecați ouăle, zahărul, amidonul de porumb și sarea într-un castron cu bețișoare sau o furculiță. Se strecoară printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Cireșe Confiate Suplimentare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți un 8-in. tigaie antiaderentă la foc mediu. Când este fierbinte, ungeți foarte ușor cu un prosop de hârtie uns (dacă aveți prea mult ulei, oul nu va forma o clătită).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă 1 lingură. amestec de ouă în tigaie, învârtindu-l în jurul fundului pentru a forma o omletă subțire, uniformă, fără rumenire (foc mai mic dacă începe să se rumenească). Gatiti 1 minut, pana cand suprafata omletei este uscata; nu este nevoie să răsturnați. Ridicați cu grijă pe o farfurie, încercând să evitați pliurile și ridurile. Repetați cu amestecul de ouă rămas, stratificând fiecare pe cel de mai jos, până când ați făcut 10 omlete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Rolați omletele și feliați-le în 1/8-in.- panglici groase de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Chifle Albe Pentru Cină

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți bulionul, pasta de susan, semințele de susan măcinate, miso, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan și zahărul împreună într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tahini

1 1/2 Cani Sos De Prune

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

5 Uncii De Ceață Tocată

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Miso

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se fierbe udon (vezi "Udon Essentials", mai jos). Clătiți bine într-un castron mare cu apă cu gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Aranjați udon pe un platou. Acoperiți cu grămezi alternante de haricots verts, ardei gras, castraveți, morcov și panglici de ou, cu ghimbir murat în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Haricots Verts

Ghimbir Murat

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Culese Crengute De Marar

Grăsime De Porc înapoi

Cireșe Confiate Suplimentare

Serviți cu un ulcior de pansament pe lateral sau turnați pansamentul peste salată.

Udon Essentials Udon (tăiței cu făină de grâu): tăiței proaspeți congelați cumpărați din Magazin au o textură suplă, cea mai apropiată de cea de casă, în timp ce cei uscați tind să fie subțiri și flasc. Pentru a găti udon proaspăt înghețat cumpărat din magazin, aruncați blocul înghețat în apă clocotită. Când apa fierbe din nou, se scurge. Gatiti udon chiar inainte de servire; tăiței devin lipicioși în timp ce stau.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri