Salată prăjită de smochine și Rucola
Salata prăjită de smochine și Rucola este o fără gluten, primar și vegetarian garnitură. O porție conține 98 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $1.42 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână sare, piper, oțet de cidru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 43%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Pâine plată cu gem de smochine cu usturoi prăjit, Salată de sfeclă prăjită și Rucola, și Păstrăv prăjit cu salată de rucola.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 42
Combinați primele 4 ingrediente într-un castron mediu, amestecând cu un tel.
Adăugați smochine; aruncați pentru a acoperi.
Îndepărtați smochinele cu o lingură cu fante, rezervând amestecul de oțet.
Așezați smochinele într-o tigaie din fontă sau rezistentă la cuptor acoperită cu spray de gătit.
Coaceți la 425 timp de 8 până la 10 minute.
Scoateți smochinele din tigaie; așezați pe o farfurie. Adăugați imediat amestecul de oțet rezervat în tigaia fierbinte, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite.
Se toarnă într-un castron mic; lăsați smochinele și vinaigreta să se răcească la temperatura camerei.
Așezați rucola pe un platou; aranjați smochinele peste rucola.
Se presară cu brânză și piper.
Stropiți cu vinetă răcită.