Salată prăjită de dovlecei, castane și cicoare cu vinetă de afine

Salată prăjită de dovlecei, castane și cicoare cu vinetă de afine
Salata prăjită de dovlecei, castane și cicoare cu vinaigretă de afine ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 6g de grăsime, și un total de 178 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 1,1 USD pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de dovlecei de ghindă, pancetta, castane și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap dieta. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este remarcabil. Încercați Salată de cicoare cu dovleac de ghindă prăjită cu arțar, Salată de Kale cu crutoane Brie, dovlecei prăjiți, nuci pecan condimentate cu chimen și o vinaigretă de afine, și Salată prăjită de dovlecei de iarnă, afine și migdale cu vinaigretă balsamică Dijon de lămâie (vegană, fără gluten, fără soia) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 450 F. tapetați o tigaie mare de mică adâncime cu folie și ulei generos cu ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De CoptTava De Copt
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
CuptorCuptor
2
Tăiați capătul tulpinii de dovlecei, apoi puneți partea tăiată în jos și înjumătățiți pe lungime. Aruncați semințele, apoi tăiați dovleceii în felii groase de 1/2 inch. Curățați, dacă doriți, cu un cuțit de tăiat și transferați feliile într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De FructeSuc De Fructe
SemințeSemințe
Echipamente pe care le vei folosi
CuțitCuțit
BolBol
3
Adăugați 1 lingură de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper și aruncați ușor pentru a acoperi. Aranjați în 1 strat într-o tigaie căptușită și prăjiți până devin aurii, aproximativ 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
PiperPiper
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De CoptTava De Copt
4
Scoateți din cuptor și întoarceți dovleceii cu o spatulă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De FructeSuc De Fructe
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
CuptorCuptor
5
Adăugați castane în tigaie într-un strat uniform, apoi continuați să prăjiți până când dovlecelul este auriu și fraged, 10 până la 15 minute. Păstrați cald, acoperit cu folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CastaneCastane
Suc De FructeSuc De Fructe
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
TigaieTigaie
6
În timp ce dovleceii se prăjesc, gătiți pancetta într-o tigaie grea uscată de 10 inci la foc mare până se rumenesc, aproximativ 4 minute în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
Suc De FructeSuc De Fructe
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
7
Transferați pancetta cu o lingură cu fante pe prosoape de hârtie pentru a se scurge, rezervând grăsimea în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu FanteLingura Cu Fante
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
TigaieTigaie
8
Reîncălziți grăsimea pancetta la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi adăugați afine și zahăr brun și amestecați o dată pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr BrunZahăr Brun
AfineAfine
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
9
Se ia de pe foc și se adaugă apă, amestecând și răzuind bucățile maro de pe fundul tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
10
Transferați amestecul de afine într-un castron mediu și amestecați muștarul, lingura rămasă ulei de măsline, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AfineAfine
Ulei De MăslineUlei De Măsline
MuștarMuștar
PiperPiper
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
BolBol
11
Aruncați împreună cicoare, dovlecei de ghindă prăjită și castane. Chiar înainte de servire, aruncați cu pansament și presărați pancetta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Acorn SquashAcorn Squash
CastaneCastane
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
AndiveAndive
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate54
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista