Salată mediteraneană de vinete și orz

Salata mediteraneană de vinete și orz ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 722 calorii, 17g de proteine, și 46G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.39 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Dacă aveți acompaniament: 1 bucată ricotta salata, vinete, mentă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 79%, ceea ce este destul de bun. Încercați Salată mediteraneană de vinete și orz, Salată mediteraneană de vinete și orz, și Salată Mediteraneană De Orz pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți rafturile cuptorului în treimile superioare și inferioare ale cuptorului și preîncălziți cuptorul la 425 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Aruncați vinetele și dovleceii cu 5 linguri de ulei, 3/4 linguriță de sare și 3/4 linguriță de piper într-un castron, apoi întindeți-le în 2 tigăi mari de mică adâncime (adâncime de 1 inch). Prăjiți legumele la cuptor, amestecând ocazional și schimbând poziția tigăilor la jumătatea coacerii, până când legumele sunt maronii aurii și fragede, 20 până la 25 de minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Vinegretă De Verjuic

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Combinați legumele în 1 tigaie și răciți, rezervând altă tigaie pentru răcirea orzului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Orz

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Încălziți 2 linguri de ulei într - o oală grea de 3 până la 4 litri la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți scallion, chimen, coriandru și cayenne, amestecând, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați orz și gătiți, amestecând până când este bine acoperit cu Ulei, încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați bulion și apă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți, acoperit, până când tot lichidul este absorbit și orzul este fraged, 30 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperit, 5 minute.

Se transferă în tava de copt superficială rezervată și se întinde pentru a se răci rapid, neacoperit, la temperatura camerei, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Bateți împreună sucul de lămâie, usturoiul, zahărul și restul de 1/4 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper și 3 linguri de ulei într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene