Salată Farro cu mazăre, Favas, rucola și roșii
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați salata Farro cu mazăre, Favas, rucola și roșii. Pentru 65 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 293 calorii, 10g de proteine, și 10g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Mergeți la magazin și ridicați boabe de grâu, ulei de măsline, roșii prune și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Cu o lingură scor de 65%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Salată Farro cu mazăre și Rucola, Farro rapid cu cârnați de pui, roșii și Rucola, și Salată De Rucola Farro pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Combinați 6 căni de apă și farro într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu. Acoperiți parțial; fierbeți până când farro este fraged, aproximativ 20 de minute (aproximativ 45 de minute pentru boabele de grâu).
Bateți uleiul și oțetul într-un castron mare. Se condimentează cu sare.
Adaugă farro; aruncă. Mișto.
Între timp, gătiți favas în oală cu apă sărată clocotită timp de 3 minute.
Adăugați mazărea și gătiți până se înmoaie, cu aproximativ 1 minut mai mult.
Scurgere. Se răcește într-un castron cu apă cu gheață.
Adăugați favas și mazăre la farro. (Se poate face cu 4 ore înainte. Acoperi; rece.)
Adăugați rucola și roșiile în amestecul farro. Aruncați pentru a combina. Condimentează generos cu sare. Puneți salata pe platou.
Se ornează cu rucola suplimentară.
* Farro este vândut pe unele piețe italiene; sau comandă de la Dean & DeLuca, 800-221-771
Boabele de grâu sunt vândute la magazinele de alimente naturale și la unele supermarketuri.
** Disponibil pe piețele din Orientul Mijlociu, unele supermarketuri și piețele fermierilor.