Salată Elvețiană cu iaurt cu usturoi
Salata de brânză elvețiană cu iaurt usturoi este o fără gluten, primar și vegetarian garnitură. O porție conține 185 calorii, 7g de proteine, și 13g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,29 USD pe porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați iaurt cu lapte, suc de lămâie, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Cu o lingură scor de 92%, acest fel de mâncare este uimitor. Rețete similare includ Chard Elvețian Sotat Cu Usturoi, Bucatini cu Bietă elvețiană și pesmet de usturoi, și Paste usturoi cu Bietă elvețiană și fasole.
Instrucțiuni
Prăjiți ardeiul gras roșu direct peste o flacără de gaz sau sub un broiler preîncălzit, întorcându-se după cum este necesar, până când este carbonizat peste tot.
Transferați ardeiul într-un castron, acoperiți și lăsați la abur timp de 10 minute. Curățați și însămânțați ardeiul, apoi tăiați-l în zaruri de 1/4 inch.
Puneți bietul elvețian într-o strecurătoare mare așezată în chiuvetă.
Presărați 1 lingură de sare peste bietă și frecați-o în frunze cu degetele.
Se lasă să stea 1 minut, apoi se clătește bietul și se strecoară uscat.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare.
Adăugați 2 căței de usturoi tocați și gătiți la foc moderat până se parfumează, aproximativ 1 minut.
Adăugați ciorba elvețiană și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
Adăugați ardeiul roșu prăjit și gătiți timp de 1 minut.
Transferați legumele într-un platou și întindeți-le într-un strat uniform.
Într-un castron mediu, amestecați iaurtul cu tahini, sucul de lămâie și restul de 3 căței de usturoi tocați. Se condimentează cu sare. Puneți sosul de iaurt peste ciorba Elvețiană răcită.
Într-o tigaie mică, încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline.
Adăugați ardeiul roșu zdrobit și gătiți la foc moderat până când ardeiul începe să sfârâie, aproximativ 10 secunde.
Se toarnă uleiul de ardei peste sosul de iaurt.
Se presară pătrunjelul tocat și se servește.