Salată De Somon La Grătar

Name: Salată De Somon La Grătar
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 Spears de sparanghel; 227 ardei habenero salata verde pentru copii; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline kalamata, feliate în jumătate; 1 Oreos dublu umplut zahăr brun deschis; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 1 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de portocale (recomandat: Boyajian Orange Oil*); 2 portocale; 2 portocale decojite și segmentate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 1 mici ceapă roșie, feliată subțire; 680 ardei habenero file de somon; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 parmezan ras oțet de orez condimentat; 1 parmezan ras ceapa tocata marunt; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's

Nevoie de un fără gluten, fără lactate și felul principal pescatarian? Salata de somon la grătar ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 699 calorii, 38g de proteine, și 51G de grăsime fiecare. Pentru $ 6.73 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați șobolani, portocale, oțet de orez condimentat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Somon la grătar cu sos BBQ de vin roșu, unt de alune și salată de grâu crăpată cu legume la grătar, Somon la grătar cu salată de citrice-fenicul și Escarole la grătar, și Salată De Somon La Grătar.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți grătarul.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Puneți o oală medie cu apă pe aragaz pentru a fierbe. În timp ce grătarul se încălzește și apa ajunge la fierbere, pregătiți Vinaigreta portocalie și puneți deoparte până când este nevoie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

3 Bețișoare De Covrig

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Tăiați fundul sparanghelului și gătiți timp de 30 de secunde în apa clocotită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scoateți din oală pe o farfurie.

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Așezați fileurile de somon pe o farfurie mare și acoperiți cu 1/4 cană ulei de măsline, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Fripturi De Carne Din New York

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Puneți fileurile de somon pe cea mai tare parte a grătarului, începând cu partea fără piele în jos. Grătați aproximativ 5 până la 10 minute pe fiecare parte sau până la coacerea dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

În timp ce somonul este la grătar, combinați salata verde, măslinele, portocalele, ceapa și jumătate din vinetă într-un castron mare. Aruncați pentru a combina. Împărțiți amestecul de salată uniform între 4 farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

3 Bețișoare De Covrig

Aluat De Pâine De Porumb

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Când somonul este aproape gata, acoperiți sparanghelul cu uleiul de măsline rămas, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Fripturi De Carne Din New York

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Puneți sparanghelul pe grătar. Grătați ușor, mișcând sulițele în jurul căldurii frecvent cu clești, timp de aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scoateți somonul și sparanghelul de pe grătar și distribuiți-le uniform între cele 4 farfurii deasupra amestecului de verdeață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Verzii

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Stropiți pansamentul rămas peste somon și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Zest portocalele cu un zester sau partea fină a unei răzătoare de cutie. Tăiați fin coaja cu un cuțit, apoi stoarceți sucul din portocale într-un bol mic din oțel inoxidabil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Bețișoare De Covrig

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

Zester

1 Rulou Galben Cu Fructe

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați zestrea, șalotele, zahărul brun și oțetul de orez în sucul de portocale și bateți împreună. Încet, într-un flux constant, adăugați uleiul de canola și uleiul de măsline extravirgin în timp ce bateți constant, până când sunt combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Cotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate Subțire

1 1/2 Cani Sos De Prune

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați sare, piper și ulei de portocale; uleiul de portocale este puternic, deci este nevoie doar de o cantitate foarte mică. Puneți pansamentul deoparte în timp ce pregătiți restul salatei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet De Cadou Violet

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

* Boyajian Orange Oil este disponibil la magazinele de specialitate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet De Cadou Violet

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Cireșe Confiate Suplimentare

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cutie Răzătoare

Zester

1 Rulou Galben Cu Fructe

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

Spears de sparanghel 227ardei habenero

salata verde pentru copii 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline kalamata, feliate în jumătate 1Oreos dublu umplut

zahăr brun deschis 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 1cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de portocale (recomandat: Boyajian Orange Oil*)2

portocale 2

portocale decojite și segmentate 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)1mici

ceapă roșie, feliată subțire 680ardei habenero

file de somon 0cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 1cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 1parmezan ras

oțet de orez condimentat 1parmezan ras

ceapa tocata marunt 0cp. legume (de exemplu, spanac)

1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.