Salată de scoici și mere cu sos de alune

Name: Salată de scoici și mere cu sos de alune
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 crisp, verde mănâncă mere; 1 suc de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm alune prăjite tocate mărunt (vezi pansament); 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 6 scoici, fără icre; 1 mână mică frunze de năsturel; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de rapiță extravirgin, plus suplimentar pentru stropire; 175 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. alune (o pungă de 200g vă va oferi suficient și pentru scoici); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 Bucăți de caramele Heath Bar sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire

Salata de scoici și mere cu sos de alune este un fel principal care servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20g de proteine, 74G de grăsime, și un total de 822 calorii. Pentru $2.47 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de alune, ulei de rapiță, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 75%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de scoici și spanac cu pansament cald, Salată de scoici curry cu sos de Mango, și Salată De Scoici Cu Sos Dulce De Chili De Vanilie.

Instrucțiuni

Pentru a face pansamentul, răsturnați alunele într-o tigaie, prăjiți-le până devin aurii, apoi transferați-le în vasul mic al unui robot de bucătărie. Whizz timp de 5-10 minute până când fac o pastă netedă, nucile vor începe să elibereze o parte din uleiul lor, iar pasta ar trebui să arate ca untul de arahide neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt De Arahide Cremos

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați oțetul, siropul de arțar, condimentați și amestecați pentru a combina. Cu motorul pornit, turnați 150 ml apă și continuați să amestecați până la omogenizare. Poate fi păstrat la frigider până la 1 săptămână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Tăiați mărul în bețe de chibrit foarte fine folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit. Aruncați puțin din sucul de lămâie în timp ce mergeți pentru a împiedica mărul să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Puneți alunele într-un vas puțin adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Încălziți untul într-o tigaie până se spumează și se rumenesc nuca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați scoicile și gătiți timp de 1 min pe fiecare parte, sau după bunul plac, condimentând în timp ce gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Scoateți din tigaie și rulați fiecare scoică în alune. Dacă gătiți pentru un număr mai mare, gătiți scoicile în loturi, astfel încât să nu supraaglomerați tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru a servi, puneți o lingură de sos de alune în centrul fiecărei farfurii; folosiți partea din spate a lingurii pentru a întinde ușor pansamentul. Aruncați năsturelul în sucul de lămâie și uleiul rămas, condimentați și așezați o grămadă în centrul fiecărui dollop de pansament. Aranjați scoicile în jurul năsturelului și așezați grămezi de măr între fiecare scoică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Nu Dintr-o Grădină Locală

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Stropiți cu puțin ulei și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

crisp, verde mănâncă mere 1

suc de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

alune prăjite tocate mărunt (vezi pansament)251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 6

scoici, fără icre 1mână mică

frunze de năsturel 2Bucăți de caramele Heath Bar

ulei de rapiță extravirgin, plus suplimentar pentru stropire 1751 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

alune (o pungă de 200g vă va oferi suficient și pentru scoici)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)2Bucăți de caramele Heath Bar

sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Ai putea încerca Trentadue la Storia Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.