Salată de Quinoa, anghinare și inimi de palmier
Salata de Quinoa, anghinare și inimi de palmier este o fără gluten și vegan garnitură. Această rețetă face 6 porții cu 391 calorii, 9g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $1.68 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Mergeți la magazin și ridicați ardei gras, ardei gras, frunze de salată boston și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este grozav. Încercați Inimi de salată de palmier cu inimi de anghinare, castraveți, roșii și Avocado, Anghinare Și Inimi De Salată De Palmier, și Salată de roșii, anghinare și inimi de palmier pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o cratiță medie cu apă sărată clocotită, gătiți quinoa la foc moderat, amestecând ocazional, până la al dente, aproximativ 20 de minute.
Se scurge într-o sită fină, apoi se întinde pe o foaie de copt pentru a se răci la temperatura camerei.
Strângeți o parte din suc din jumătatea de lămâie într-un castron mic cu apă; rezervați jumătatea de lămâie. Lucrând cu 1 anghinare la un moment dat, rupeți frunzele exterioare. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați frunzele, lăsând fundul de anghinare.
Tăiați tulpina și curățați fundul de anghinare. Folosind o lingură, răzuiește sufocul cu blană. Frecați fundul de anghinare peste tot cu jumătatea de lămâie și aruncați-l în apa cu lămâie. Repetați cu restul de 2 anghinare.
Într-o cratiță mică cu apă sărată clocotită, gătiți fundul de anghinare la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Se scurge și se lasă să se răcească, apoi se taie în zaruri de 1/2 inch.
Într-un castron mare, amestecați uleiul de avocado cu oțetul și condimentați cu sare și piper.
Adăugați quinoa, inimile de anghinare, inimile de palmier și ardeii roșii și galbeni și aruncați pentru a acoperi. Movilă salata de quinoa pe frunze de salată și servește.