Salată de midii și cartofi la grătar

Salata de midii și cartofi la grătar ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, întregi 30 și pescatarian are 405 calorii, 17g de proteine, și 26g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $1.91 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Un amestec de capere îmbuteliate, cartofi, măsline întărite cu saramură și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Cu o lingură scor de 91%, acest fel de mâncare este spectaculos. Încercați Salată de midii și cartofi la grătar, Salată de midii și cartofi la abur, și Tiella pugliese (caserolă de cartofi și midii în stil Puglian) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Acoperiți cartofii cu apă sărată cu 1 inch într-o cratiță mare, apoi fierbeți, neacoperiți, până când sunt fragede, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se scurge într-o strecurătoare și se clătește sub apă rece până se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Pregătiți grătarul pentru gătit.

Echipamente pe care le vei folosi

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Tăiați cartofii răciți transversal în treimi și aranjați în 1 strat pe o tavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ungeți ambele părți ale cartofilor cu puțin ulei (2 linguri în total pentru toți) și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cartofi

Ulei De Gătit

Când focul este mediu-fierbinte (vă puteți ține mâna la 5 inci deasupra raftului 3 până la 4 secunde), grătiți cartofii pe raftul ușor uns până se formează semne de grătar, aproximativ 1 minut pe fiecare parte, apoi transferați într-un castron mare. Aruncați cartofii fierbinți cu 2 linguri de suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Bol

Puneți midii în tigaie de aluminiu și gătiți în grătar acoperit, amestecând ocazional, 5 până la 6 minute sau până când se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Echipamente pe care le vei folosi

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Tigaie

Transferați midii într-un castron cu o lingură cu fante. Aruncați orice care nu s-au deschis, apoi shuck restul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Adăugați midii la cartofi împreună cu fenicul, pătrunjelul, măslinele, caperele și restul de 2 linguri de suc de lămâie, aruncând pentru a combina, apoi lăsați să stea la temperatura camerei, aruncând ocazional, 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Cartofi

Midii

Pătrunjel

Capere

Fenicul

Măsline

Aruncați salata cu uleiul rămas și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Gătit

Echipamente

Tigaie Cu Sos

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Bol

Tigaie

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

capere îmbuteliate drenate 1

bulb de fenicul( uneori numit anason; 1 kilogram), tulpini aruncate și bulb înjumătățit și feliat foarte subțire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

midii (de preferință cultivate), curățate, dar nu aburite 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline negre vindecate cu saramură, fără sâmburi și tocate 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

(1 1/2-inch) cartofi roșii care fierb

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.