Salată de dovlecei, portocale și orz
Nevoie de o fără lactate, lacto ovo vegetarian și garnitură vegană? Salata de dovlecei, portocale și orz ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. O porție conține 253 calorii, 5g de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,21 USD pe porție. Această rețetă de la BBC Good Food necesită orz perlat, pătrunjel cu frunze plate, ulei de măsline și oțet de vin. 19 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor mare spoonacular de 98%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de orz cu dovlecei și Broccoli, Salată De Dovlecei De Orz, și Dovlecei Deliciata Umpluți Cu Salată De Orz.
Instrucțiuni
Fierbeți orzul timp de 20-25 de minute până când este fraged, dar cu puțină mușcătură.
Între timp, încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz
Dacă utilizați butternut, tăiați gros în runde, aruncând semințele pe măsură ce mergeți sau tăiați dovlecei mici și rotunzi în pene subțiri. Aruncați cu 1 lingură de ulei, coaja de portocală și condimente.
Se întinde pe o foaie de copt și se prăjește timp de 40 de minute până devine aurie și fragedă, întorcându-se la jumătate. Puneți deoparte în timp ce terminați vasul.
Se amestecă sucul de portocale, oțetul și uleiul rămas cu orzul perlat și o mulțime de condimente. Se amestecă ceapa și ierburile tocate, apoi se acoperă pe un platou cu dovleceii, racheta și frunzele de mentă și pătrunjel rămase.
Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Un vin pe care l-ați putea încerca este Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures este din trei parcele care se învecinează cu Meursault cu vârste de viță de vie de la 15 la 51 de ani. Solurile sunt predominant argile (argilă), aducând greutate și textură acestui Bourgogne Blanc.Vintage-ul din 2015 prezintă arome de pepene copt, alune și cremă de lămâie și tind să fie mai largi și mai texturate decât vinurile din satele învecinate. Îmbătrânirea butoaielor mici de stejar francez dă note de pâine prăjită și vanilie.Burgundia albă, cu bogăția, textura și aromele prăjite, se asortează bine cu peștele ușor și crustaceele și poate contrabalansa sosurile pe bază de cremă. Chardonnay în vârstă de stejar din climă mai caldă se pretează bine peștelui la grătar, amidonului, untului și nucilor prăjite.