Salată Clasică Cobb
Nevoie de un fără gluten și Fel principal primar? Salata clasică Cobb ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 49G de grăsime, și un total de 621 calorii. Pentru $ 3.56 pe portie, această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Un amestec de boabe de piper, muștar dijon, 2 șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până frunze de dafin ai putea urma acest curs principal cu Adorabil Sos De Mere Prajiturele ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este bun. Încercați Salată Clasică Cobb, Salată Clasică Cobb, și Salată Clasică Cobb pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Gătiti slănina într-o tigaie medie la foc mediu, amestecând, până când este crocantă, 15 până la 20 de minute; se transferă pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Între timp, așezați ouăle într-o cratiță și acoperiți cu apă rece cu aproximativ 1 inch. Se aduce la foc mic la foc mediu-mare, apoi se acoperă, se scoate de pe foc și se lasă să stea, 10 până la 12 minute.
Scurgeți, apoi rulați sub apă rece pentru a se răci. Cojiți sub apă curgătoare rece. Se toacă ouăle fierte și se condimentează cu sare.
Combinați puiul, coaja de lămâie și sucul, frunzele de dafin, cimbru, boabele de piper și un vârf mare de sare într-o cratiță medie; adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi puiul cu 1/2 inch. Aduceți la foc mic la foc mediu (nu fierbeți) și gătiți până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a puiului înregistrează 160 de grade F, aproximativ 7 minute.
Transferați puiul pe o tăietură și lăsați să se odihnească 5 minute.
Bateti otetul, ceapa, mustarul si 1/2 lingurita de sare intr-un bol de servire.
Se amestecă uleiul de măsline într-un flux lent și constant până se emulsionează; condimentează cu piper. Tăiați puiul și aruncați cu 1 lingură de pansament într-un bol separat.
Înjumătățiți, gropiți și tăiați avocado. Condimentează roșiile cu sare.
Adăugați salata Bibb și romaine în vasul de servire deasupra pansamentului. Aranjați slănina, ouăle fierte, puiul, avocado, roșiile și brânza albastră în rânduri deasupra salatei. Când este gata de servit, aruncați salata și condimentați cu sare și piper.
Sursă foto: Johnny Miller