Salată caldă de dovlecei și rachete cu vinetă de usturoi

Name: Salată caldă de dovlecei și rachete cu vinetă de usturoi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mici dovleac, decojit; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 pumni rachetă; 2 x 125g bile mozzarella, rupte; 2 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 1 mână mică frunze de mentă, tocate

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați salata caldă de dovlecei și rachete cu vinaigretă de usturoi. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară are 235 calorii, 5g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Această rețetă este plăcută de 21 de gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână oțet de vin, ulei de măsline, rachetă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 95%, ceea ce este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată prăjită de dovlecei de nucă cu vinetă caldă de cidru, Salată prăjită de dovlecei de nucă cu vinetă caldă de cidru, și Salată caldă de dovlecei de linte și ghindă cu vinetă de iaurt.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Feliați dovleceii în bucăți de 3 cm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

Așezați pe o tavă mare, unsă și stropiți cu 1 lingură de ulei. Condimentați bine și prăjiți timp de 25 de minute sau până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

În timp ce dovleceii se prăjesc, faceți vinaigreta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Cuțit De Toaletă

Încălziți uleiul rămas într-o tigaie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul, menținând focul scăzut și gătiți până devine auriu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Se ia de pe foc și se adaugă oțetul și mierea. Reveniți la foc timp de 1 min, amestecând până când vinaigreta devine siropoasă, apoi lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Pentru a servi, aranjați racheta și mozzarella pe 4 farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Piept De Pui La Rotisor

Adăugați mentă în vinetă. Împărțiți dovleceii între farfurii și stropiți cu vinaigreta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Cuțit De Toaletă

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

1mici

dovleac, decojit 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2pumni

rachetă 2

x 125g bile mozzarella, rupte 2

cuișoare de usturoi, feliate subțire 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 12 lingurițe de pudră de usturoi

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1mână mică

frunze de mentă, tocate

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Un vin pe care l-ai putea încerca este Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.