Salata Niçoise Clasica

Salata clasică Nicoise ar putea fi doar rețeta mediteraneană pe care o căutați. Pentru 2,88 USD per porție, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și pescatariană are 367 de calorii, 26 g de proteine și 17 g de grăsime per porție. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. 4 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute. Mergeți la magazin și cumpărați salată verde boston, ardei, oțet de vin alb și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 81%, acest fel de mâncare este minunat. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salata Niçoise clasică, Salată Niçoise și Salată Niçoise.

Instrucțiuni

Pune cartofii într-o cratiță medie; se acopera cu apa rece si se condimenteaza cu sare. Aduceți la fiert la foc mediu-mare și gătiți până se înmoaie în furculiță, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Scurgeți și transferați într-un bol mediu; stropim cu vinul si lasam sa se raceasca. Rezervați cratita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Între timp, aduceți o cratiță separată cu apă cu sare la fiert. Umpleți un vas cu apă cu gheață sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați haricots verts în apa clocotită; gătiți până devine crocant și verde strălucitor, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Haricots Verts

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scurgeți și scufundați imediat în apa cu gheață pentru a se răci; se scurge și se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Puneți ouăle în cratița rezervată și acoperiți cu apă rece cu aproximativ 1 inch. Aduceți la fiert la foc mediu-mare, apoi acoperiți, luați de pe foc și lăsați să stea, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Scurgeți, apoi treceți sub apă rece pentru a se răci. Curățați sub jet de apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Bateți într-un castron oțetul, eșalota, muștarul, cimbrul, 1/2 linguriță de sare și piperul după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă uleiul de măsline într-un flux lent, constant, până se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Aruncați roșiile într-un castron mic cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați aproximativ 1/4 cană de dressing la cartofi și amestecați. Ouăle fierte în sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Cireșe Confiate Suplimentare

Împărțiți salata verde în 4 farfurii. Aranjați deasupra cartofii, haricots verts, ridichile, ouăle fierte tari și tonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Haricots Verts

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Cireșe Confiate Suplimentare

Mandarine, Fiecare

Turnați orice suc de la roșii în dressing, apoi adăugați roșiile în farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

Stropiți cu dressing și acoperiți cu măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pâine De Porumb

Fotografie de Johnny Miller

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

1cap

Salată Boston, frunze separate 8smalls

cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pulpă de miel, cu os 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

vin alb sec 4mari

(parțial și)1parmezan ras

cimbru proaspăt tocat 283ardei habenero

fasole verde subțire, tăiată mărunt 4creveți și cu vene

Sare Kosher 1621 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 681 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline nicoise 4creveți și cu vene

Piper proaspăt măcinat 6

ridichi, tăiate și sferturi 454ardei habenero

red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick 312ardei habenero

Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained 601 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb

Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Bordeaux, Burgundia Albă, Gruener Veltliner

Salata Nicoise funcționează foarte bine cu Chardonnay, Sauvignon Blanc și șampanie. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note ierburi care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrete tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Un vin pe care l-ați putea încerca este Cupcake Vineyards Pinot Noir. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.

Cupcake Vineyards Pinot Noir

Acest vin are o nuanță minunată de granat și arome amețitoare de cireșe negre, căpșuni coapte, zmeură roșie și o notă de condiment cu un final cremos.