Salata de Fasole Morcovi
Salata de morcovi și fasole ar putea fi doar garnitura pe care o cauți. O porție conține 96 de calorii, 4 g de proteine și 3 g de grăsimi. Această rețetă servește 6 și costă 38 de cenți per porție. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Un amestec de năut, condimente de lămâie-piper, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 79%. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Salata de fasole și morcov, salata de fasole indiană, broccoli și morcovi și Salata caldă de morcov și fasole Adzuki.
Instrucțiuni
Puneți morcovii într-un coș de aburi; puneți într-o cratiță peste 1 inch de apă. Aduceți la fierbere; acoperiți și gătiți la abur timp de 5-6 minute sau până când devine crocant. Puneți imediat morcovii într-un castron cu apă cu gheață. Într-un alt castron, combinați fasolea garbanzo și țelina.
Scurgeți morcovii și adăugați la amestecul de fasole.
Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, uleiul, lămâia-piper și sarea.
Se toarnă peste amestecul de morcovi și se amestecă. Se acopera si se da la frigider pentru cel putin 4 ore. Chiar înainte de servire, amestecați coriandru.