Rulouri de varză dulce și fragedă
Rulouri cu varză dulce și fragedă ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă face 7 porții cu 221 de calorii, 8 g de proteine și 2 g de grăsime fiecare. Pentru 1,02 USD per porție, această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână fulgi de pătrunjel, ouă, oregano și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 7 ore și 40 de minute. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 58%, acest fel de mâncare este bun. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Sarză cu varză dulce-acrișoară, Sarză cu varză acrișoară cu varză murată și Sarză cu sos acrișor-dulce cu varză.
Instrucțiuni
Gatiti varza in apa clocotita pana cand frunzele cad de pe cap. Pune deoparte 14 frunze mari pentru rulouri. (Păstrați varza rămasă la frigider pentru o altă utilizare.)
Tăiați nervura groasă din partea de jos a fiecărei frunze rezervate, făcând o tăietură în formă de V.
Într-un castron mare, combinați ouăle, laptele, orezul, ciupercile, ceapa și condimentele. Se sfărâmă carnea de vită peste amestec și se amestecă bine.
Pune aproximativ 1/2 cană pe fiecare frunză de varză; suprapuneți capetele tăiate și pliați în părțile laterale, începând de la capătul tăiat.
Rulați complet pentru a cuprinde umplutura.
Puneți șapte rulouri, cu cusătura în jos, într-o bucată de 5 litri. Care gateste incet.
Combinați ingredientele pentru sos; se toarnă jumătate peste sarmale. Acoperiți cu rulourile rămase și cu sosul. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7-8 ore sau până când un termometru arată 160°.
Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant
Vinul spumant și spumosul rosé sunt alegeri excelente pentru Antipasti. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 cu o evaluare de 4,9 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 47 de dolari pe sticlă.
![Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45]()
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
Amestec: 82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco