Rulouri de friptură flanc cu Broccoli amar (Braciole Ripieni di rapiță)

Flanc role friptură cu Broccoli amar (Braciole Ripieni di rapiță) necesită aproximativ 1 oră și 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten și primară servește 4 și costă $ 6.01 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 53G de grăsime, și un total de 709 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați friptura de flanc de vită, morcov, frunze de cimbru și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Flanc Steak Braciole, Friptură de flanc fript cu struguri de șampanie la grătar și o salată de verdeață amară și brânză albastră, și Bracciole (Rulouri De Friptură De Flanc).

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, combinați sosul de roșii, măslinele verzi și 2 linguri de oregano și dați la fiert. Reduceți la foc mic și continuați să gătiți în timp ce asamblați restul vasului. Într-un bol de amestecare, combinați Pecorino, pătrunjelul tocat și nucșoara și amestecați până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Tocat Sau Orice Plantă Proaspătă Care Vă Place

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

Pecorino

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Nuci Pecan Tocate, Optional

Așezați 8 bucăți de friptură la bord. Condimentează cu sare și piper. Împărțiți amestecul Pecorino uniform peste carnea de vită, întinzându-l pentru a forma un strat subțire deasupra fiecărei bucăți de friptură. Tăiați aproximativ Raba de broccoli și împărțiți-o între bucățile de carne de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Rabe De Broccoli

Pecorino

6 Fripturi De 8 Uncii

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Rotiți fiecare bucată ca o rolă de jeleu și legați-o în siguranță cu o bucată de sfoară de măcelar. Dragează fiecare rulou în făină. Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți 1/4 cană de ulei până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Așezați 4 bucăți de friptură rulate simultan în tigaie și rumeniți uniform, rulând cu clești sau o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scoateți primele 4 bucăți și repetați cu restul de patru.

Îndepărtați al doilea grup și turnați uleiul de gătit pentru a arunca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Puneți tigaia înapoi pe foc și adăugați vinul roșu, răzuind fundul tigaiei cu o lingură de lemn pentru a slăbi bucățile rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Leuștean Pudră

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați sosul de roșii fierbinte și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

Adăugați toate cele 8 rulouri de vită și fierbeți, neacoperite, timp de 10 până la 15 minute, până când toată carnea este gătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți carnea pe platoul încălzit, turnați sosul peste carne și garnisiți cu oregano rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține o săptămână în frigider sau până la șase luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Nuci Pecan Tocate, Optional

Sfoară De Măcelar

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

friptură de flanc de vită, feliată în 8 scoici subțiri 1buchet

broccoli rabe, blanched în apă clocotită și odihnit 2kilograme

roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

morcov, mărunțit fin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată 4

cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire 0Bucăți de caramele Heath Bar

nucșoară proaspăt rasă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline verzi italiene 1

Ceapa spaniolă, tocată în zaruri de 1/4 inci 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de oregano tocate 4ciorchini

Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1 cană 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Pecorino rasă 4creveți și cu vene

Sare dupa gust 4creveți și cu vene

Sare și piper

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Flora Springs Napa Valley Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.