Roșii coapte cu Quinoa, porumb și ardei iute verzi
Roșiile coapte cu Quinoa, porumb și ardei iute verzi sunt un fără gluten și vegetarian garnitură. Această rețetă servește 6 și costă 2,33 USD pe porție. O porție conține 333 calorii, 14g de proteine, și 13g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați piper, brânză colby-jack, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este destul de bun. Încercați Quinoa prăjită cu ardei iute și porumb, Pudră de porumb cu ardei iute verzi, și Tigaie Chili Mac cu porumb și ardei iute verzi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul la mare.
Tăiați ardeii iute pe jumătate pe lungime; aruncați semințele și membranele.
Așezați jumătățile de chile, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie; aplatizați cu mâna. Se fierbe 8 minute sau până se înnegrește.
Așezați într-o pungă de hârtie; închideți bine.
Lăsați să stea 10 minute. Cojiți ardeii iute. Tăiați grosier ardeii iute; așezați într-un castron.
Adăugați porumb și ceapă în tigaie; se fierbe 10 minute, amestecând de două ori.
Adăugați amestecul de porumb la ardeii iute tocați; se amestecă oregano, ulei, suc de lămâie, 1/4 linguriță sare, chimen și piper negru.
Tăiați blaturile de pe roșii; pus deoparte. Scoateți cu grijă pulpa de roșii, lăsând cojile intacte.
Scurgeți pulpa printr-o sită peste un bol, apăsând cu spatele unei linguri pentru a extrage lichid. Rezervați 1 1/4 căni de lichid și aruncați lichidul rămas.
Presărați roșiile cu 1/2 linguriță de sare. Răsturnați roșiile pe un suport de sârmă; lăsați să stea 30 de minute. Uscați interiorul roșiilor cu un prosop de hârtie.
Puneți quinoa într-o sită fină și puneți sita într-un castron mare. Acoperiți quinoa cu apă. Folosind mâinile, frecați boabele împreună timp de 30 de secunde; clătiți și scurgeți. Repetați procedura de două ori.
Combinați lichidul de roșii rezervat, quinoa, 1/4 cană de apă și sarea rămasă într-o cratiță medie; se aduce la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 15 minute sau până când lichidul este absorbit.
Se ia de pe foc; puf cu o furculiță.
Adăugați amestecul de quinoa în amestecul de porumb; aruncați bine.
Preîncălziți cuptorul la 35
Puneți aproximativ 3/4 cană amestec de porumb în fiecare roșie. Împărțiți brânza uniform între roșii.
Așezați roșiile și blaturile, dacă doriți, pe o tigaie cu jeleu.
Coaceți la 350 timp de 15 minute.
Scoateți din cuptor. Preîncălziți broilerul. Fierbeți roșiile 1 1/2 minute sau până se topește brânza.
Așezați blaturi de roșii pe roșii, dacă doriți.