Risotto Verde De Primăvară

Name: Risotto Verde De Primăvară
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio; 454 ardei habenero sparanghel subțire; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil foc mic de pui, de preferință de casă; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fenicul tocat; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham arpagic proaspăt tocat, plus suplimentar pentru servire; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz tocat, piese albe și verde deschis (2 praz); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc de lămâie proaspăt stors; 1 parmezan ras coajă de lămâie proaspăt rasă (2 lămâi); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză mascarpone, de preferință italiană; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline bun; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus suplimentar pentru servire; 283 ardei habenero mazăre congelată, dezghețată sau 1 1/2 căni de mazăre proaspătă decojită; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Risotto reteta de primăvară verde ar putea satisface pofta ta mediteraneană în jurul valorii de 47 minute. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 736 calorii, 25g de proteine, și 25g de grăsime per portie. Pentru $ 4.19 pe portie, această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. 12 persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs Primăvară eveniment. Dacă aveți brânză mascarpone, praz, vin și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este remarcabil. Încercați Risotto Verde De Primăvară, Risotto Verde De Primăvară, și Risotto Verde De Primăvară pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți uleiul de măsline și untul într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se adaugă prazul și feniculul și se sotează timp de 5 până la 7 minute, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Adăugați orezul și amestecați un minut pentru a acoperi cu legumele, uleiul și untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Căpșuni La Picior

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați vinul alb și fierbeți la foc mic, amestecând constant, până când cea mai mare parte a vinului a fost absorbită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați bulionul de pui, 2 oale la un moment dat, amestecând aproape constant și așteptând ca stocul să fie absorbit înainte de a adăuga mai mult. Acest proces ar trebui să dureze 25 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Între timp, tăiați sparanghelul în diagonală în lungimi de 1 1/2 inci și aruncați capetele dure. Blanch în apă sărată fiartă timp de 4 până la 5 minute, până la al dente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se scurge și se răcește imediat în apă cu gheață. (Dacă folosiți mazăre proaspătă, curățați-le în apă clocotită timp de câteva minute până când amidonul a dispărut.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Proaspătă

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Când risotto-ul a gătit timp de 15 minute, scurgeți sparanghelul și adăugați-l în risotto cu mazărea, coaja de lămâie, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper. Continuați să gătiți și să adăugați stoc, amestecând aproape constant, până când orezul este fraged, dar încă ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Bateți sucul de lămâie și mascarpone împreună într-un bol mic. Când risotto-ul este gata, opriți focul și amestecați amestecul de mascarpone plus parmezanul și arpagicul. Puneți deoparte, de pe foc, câteva minute, presărați sare și piper și serviți fierbinte cu o stropire de arpagic și mai multă parmezan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Mascarpone

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Polonic

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio 454ardei habenero

sparanghel subțire 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

foc mic de pui, de preferință de casă 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fenicul tocat 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

arpagic proaspăt tocat, plus suplimentar pentru servire 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

praz tocat, piese albe și verde deschis (2 praz)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc de lămâie proaspăt stors 1parmezan ras

coajă de lămâie proaspăt rasă (2 lămâi)791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză mascarpone, de preferință italiană 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline bun 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus suplimentar pentru servire 283ardei habenero

mazăre congelată, dezghețată sau 1 1/2 căni de mazăre proaspătă decojită 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.