Risotto uscat-Porcini-ciuperci cu brânză de capră

Rețeta Risotto uscată-Porcini-ciuperci cu brânză de capră este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un minunat fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Pentru $ 4.37 pe portie, veți obține un fel principal care servește 4. O porție conține 704 calorii, 21g de proteine, și 28G de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de ceapă, ulei de măsline, stoc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este bun. Încercați Risotto cu ciuperci, rozmarin și brânză de capră, Risotto De Ciuperci Porcini, și Risotto De Ciuperci Porcini pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți ciupercile uscate într-un bol mediu și turnați apa fierbinte peste ele. Se înmoaie până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Uscate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți ciupercile, rezervând lichidul de înmuiere și tocați-le. Se strecoară lichidul printr-o sită căptușită cu prosop de hârtie într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați bulionul în tigaie și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-o oală medie, încălziți uleiul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este translucidă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați ciupercile tocate, orezul și sarea și amestecați până când orezul începe să devină opac, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(fie Fie Obișnuit)

Adăugați aproximativ 1/2 cană din bulionul care fierbe în orez și gătiți, amestecând frecvent, până când bulionul a fost complet absorbit. Orezul și bulionul ar trebui să buleze ușor; reglați căldura după cum este necesar. Continuați să gătiți orezul, adăugând bulion 1/2 cană la un moment dat și lăsând orezul să-l absoarbă înainte de a adăuga următoarea 1/2 cană. Gatiti orezul in acest fel pana cand este fraged, 25-30 de minute in total. Bulionul care nu a fost absorbit trebuie îngroșat de amidonul din orez. Este posibil să nu fie nevoie să utilizați tot lichidul sau este posibil să aveți nevoie de mai mult bulion sau puțină apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă untul, piperul și brânza de capră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

Resturi Proaspete

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Serviți risotto - ul cu parmezan ras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Recomandarea vinului: Chardonnays Toscana, încărcate cu arome de fructe tropicale și cu generozitate stejarul, nu sunt de obicei Italian. Nu contează; ei au puterea și concentrarea pentru a face o combinație excelentă aici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit