Risotto de șofran cu dovleac

Name: Risotto de șofran cu dovleac
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 283 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 1/2 căni de orez Arborio; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO merisoare uscate sau cirese uscate tocate sau amestec din ambele; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui, de preferință de casă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 57 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pancetta, cubulete; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras; 1 Oreos dublu umplut șofran fire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată (2 mari); 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley (3/4 băț) unt nesărat

Risotto de șofran cu dovleac este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 6 și costă 2,64 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 587 calorii. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 2465 ar spune că a lovit locul. Un amestec de parmezan, șalotă, bulion de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Cu o lingură scor de 92%, acest fel de mâncare este minunat. Încercați Risotto de șofran cu dovleac, Risotto de șofran cu dovleac, și Risotto de dovlecei cu aromă de chimen și șofran pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Curățați dovlecelul, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi de 3/4 inch. Ar trebui să aveți aproximativ 6 căni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Fructe Butternut

Semințe

Așezați dovleceii pe o tigaie și aruncați-o cu uleiul de măsline, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Prăjiți timp de 25 până la 30 de minute, aruncând o dată, până când este foarte fraged. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Piper

Suc De Fructe

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Între timp, încălziți bulionul de pui într-o cratiță mică acoperită. Lăsați-l la foc mic să fiarbă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Într-o oală cu fund greu sau cuptor olandez, topiți untul și sotati pancetta și șalotele la foc mediu-mic timp de 10 minute, până când șalotele sunt translucide, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

Ceapă Eșalotă

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați orezul și amestecați pentru a acoperi boabele cu unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Boabe

Orez

Adăugați vinul și gătiți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați 2 oale pline de stoc la orez plus șofranul, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Se amestecă și se fierbe până când stocul este absorbit, 5 până la 10 minute. Continuați să adăugați stocul, câte 2 oale, amestecând la fiecare câteva minute. De fiecare dată, gătiți până când amestecul pare puțin uscat, apoi adăugați mai mult stoc. Continuați până când orezul este gătit, dar totuși al dente, aproximativ 30 de minute în total. De pe foc, adăugați cuburile de dovlecei prăjite și parmezanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan