Risotto de orz cu șuncă și ciuperci

Name: Risotto de orz cu șuncă și ciuperci
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Oreos dublu umplut semințe de fenicul (opțional); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) rozmarin proaspăt tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil friptură de șuncă tăiată cubulețe; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orz de gătit rapid; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă eșalotă, feliată; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 283 ardei habenero cremini sau ciuperci cu nasturi albi, feliate

Risotto de orz cu șuncă și ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 477 calorii, 20g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $2.16 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Un amestec de vin, ciuperci nasture, pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma orzul de gătit rapid, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu alune, orz și cacao ca desert. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Încercați Risotto de orz cu ciuperci usturoi, Risotto de orz cu ciuperci și spanac, și Risotto de orz cu ciuperci sălbatice pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu-mare, apoi adăugați șalotele și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați semințele de orz și fenicul (dacă utilizați), 1/4 linguriță sare și piper după gust și gătiți, amestecând, până când orzul este ușor prăjit, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Ceapă Verde, Părțile Albe și Verzi Separate și Tocate

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați ciupercile, rozmarinul și vinul și gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt moi și vinul este absorbit, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați bulionul de pui și aduceți la foc mic; acoperiți, reduceți focul la mediu mic și gătiți până când orzul este fraged și aproape tot lichidul este absorbit, 8 până la 10 minute. Se amestecă șunca, parmezanul și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate