Risotto de homar și porumb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Risotto cu homar și porumb. Pentru $6.91 pe portie, veți obține un curs principal care servește 5. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 396 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți la îndemână sherry, șalotă, bulion de pui cu mai puțin sodiu și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Încercați Risotto de homar și porumb, Risotto Con l ' Agosta (Risotto de homar), și Risotto De Homar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul la foc mic într-o cratiță (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați șalotă și usturoi; saut 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați orez; saut 3 minute sau până la translucid, amestecând constant. Se amestecă 1/2 cană de bulion și se gătește 3 minute sau până când lichidul este aproape absorbit, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați bulionul rămas, 1/2 cană la un moment dat, amestecând continuu; gătiți până când fiecare porție de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 30 de minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Adăugați homar și ingredientele rămase; gatiti 5 minute sau pana se incalzeste bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez arborio nefiert sau alt orez cu bob scurt 0Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)1Ceapa galbena medie, tocata

bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

busuioc proaspăt tocat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boabe proaspete de porumb (aproximativ 3 urechi)4

căței de usturoi, tocați 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

carne de homar gătită, tocată grosier (aproximativ 2 [1/2 lire] cozi)12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/4 cană brânză parmezană proaspătă rasă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă, tocată 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Coaja de pepene verde murat, 1 borcan

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Homar în meniu? Încercați să împerecheați cu Chablis și Chardonnay. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Domaine de Chantemerle Chablis cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.