Risotto De Dovlecei Cu Butternut

Reteta Butternut Squash Risotto este gata în aproximativ 55 de minute și este cu siguranță un excelent fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 415 calorii. Pentru $1.88 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, sare, frunze de cimbru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. Funcționează bine ca o farfurie prietenoasă cu bugetul. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 65%. Rețete similare sunt Risotto De Dovlecei Cu Butternut, Risotto De Dovlecei Cu Butternut, și Risotto De Dovlecei Cu Butternut.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul și apa la foc mic într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Gatiti dovlecelul cu 1/2 lingurita sare si 1/4 lingurita piper, amestecand ocazional, pana cand este auriu in pete (8-10 minute). Se amestecă cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Cuțit De Toaletă

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați 1/2 cană amestec de bulion în tigaie, reduceți focul și gătiți, amestecând ocazional, până când dovlecelul este fraged și bulionul se evaporă (încă 8 până la 10 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Între timp, într-o oală grea de 4 litri la foc mediu, gătiți ceapa în restul de 1 1/2 linguri ulei cu restul de 1/2 linguriță sare, amestecând, până se înmoaie (aproximativ 6 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați orez și aruncați pentru a acoperi cu ulei; gatiti 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Goya®

Subţire-

Adăugați vin și gătiți până se absoarbe aproape complet (încă 2 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se amestecă 1/2 cană de bulion fierbinte în orez și se gătește la foc mic puternic, amestecând frecvent, până când bulionul este absorbit. Continuați să fierbeți și să adăugați bulion 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant și lăsând fiecare adăugare să fie absorbită înainte de a adăuga mai mult, până când orezul are un aspect cremos, dar încă al dente (aproximativ 20 de minute în total); amestecul ar trebui să fie consistența supei groase. (Poate exista bulion rămas.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Mazăre Goya®

Brânză Cheddar Rasă, Ceapă Verde Feliată și Smântână, Opțional

Se amestecă untul, brânza și dovleceii rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Cuțit De Toaletă

Serviți imediat.

Echipamente

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio 1kilograme

Butternut squash, decojite, însămânțate și tăiate în cuburi de 1/2 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de cimbru 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline, divizat 1(vinete)

ceapa, tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Parmigiano-Reggiano ras fin 0cp. legume (de exemplu, spanac)

piper proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

sare, împărțită 1parmezan ras

unt nesărat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.