Risotto de dovleac și nuci de pin

Name: Risotto de dovleac și nuci de pin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio sau alt orez cu granulație scurtă; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2-inch) cubed decojite butternut squash; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) coriandru măcinat; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) chimen măcinat; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de măsline, divizat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă tăiată subțire; 113 ardei habenero 1/2 cană parmezan proaspăt ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 kg de creveți mari U-12; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui sau legume fără grăsimi, mai puțin sodic; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat

Butternut Squash și pin-nuci Risotto ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Pentru $2.55 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 441 calorii, 16g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați orez arborio, piper, apă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca fel principal. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 72%. Încercați Risotto de dovleac cu nuci de pin, burniță balsamică și salvie prăjită, Risotto De Dovlecei Kabocha Cu Salvie Și Nuci De Pin, și Nuci de pin fierte cu dovleac pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Combinați dovleceii, 2 lingurițe de ulei, sare, chimen și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Cuțit De Toaletă

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Așezați într-un singur strat, neîncărcat, pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit; coaceți la 450 timp de 20-25 de minute, rotind o dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii, Tăiate în Opt Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Puneți nucile într-o tigaie uscată la foc mediu-mare. Gatiti, amestecand frecvent, 3 minute sau pana se rumeneste usor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați pe o farfurie.

Fierbeți bulionul și apa într-o cratiță medie (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa; gatiti, amestecand ocazional, 6 minute sau pana se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați orez; gatiti 2 minute, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Goya®

Adăugați bulion, 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 30 de minute în total).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Scoateți oala de pe foc; se amestecă dovleceii, brânza și nucile. Condimentați generos cu piper și sare suplimentară, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Cuțit De Toaletă

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Roșii Feliate, Opțional

Orz Alb Perlat

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio sau alt orez cu granulație scurtă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1/2-inch) cubed decojite butternut squash 0cp. legume (de exemplu, spanac)

coriandru măcinat 0cp. legume (de exemplu, spanac)

chimen măcinat 2cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de măsline, divizat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă tăiată subțire 113ardei habenero

1/2 cană parmezan proaspăt ras 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 kg de creveți mari U-12 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui sau legume fără grăsimi, mai puțin sodic 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.