Risotto de dovleac și nuci de pin

Name: Risotto de dovleac și nuci de pin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio sau alt orez cu granulație scurtă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2-inch) cubed decojite butternut squash; 0 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de măsline, divizat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă tăiată subțire; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană parmezan proaspăt ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 kg de creveți mari U-12; 1 Bucăți de caramele Heath Bar (fie fie obișnuit); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui sau legume fără grăsimi, mai puțin sodic; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Butternut Squash și pin-nuci Risotto ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Pentru $2.55 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 441 calorii, 16g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați orez arborio, piper, apă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca fel principal. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 72%. Încercați Risotto de dovleac cu nuci de pin, burniță balsamică și salvie prăjită, Risotto De Dovlecei Kabocha Cu Salvie Și Nuci De Pin, și Nuci de pin fierte cu dovleac pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Combinați dovleceii, 2 lingurițe de ulei, sare, chimen și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Cuțit De Toaletă

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

(fie Fie Obișnuit)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Așezați într-un singur strat, neîncărcat, pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit; coaceți la 450 timp de 20-25 de minute, rotind o dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Puneți nucile într-o tigaie uscată la foc mediu-mare. Gatiti, amestecand frecvent, 3 minute sau pana se rumeneste usor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați pe o farfurie.

Fierbeți bulionul și apa într-o cratiță medie (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa; gatiti, amestecand ocazional, 6 minute sau pana se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orez; gatiti 2 minute, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați bulion, 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 30 de minute în total).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Scoateți oala de pe foc; se amestecă dovleceii, brânza și nucile. Condimentați generos cu piper și sare suplimentară, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Cuțit De Toaletă

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio sau alt orez cu granulație scurtă 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1/2-inch) cubed decojite butternut squash 0Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

ulei de măsline, divizat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă tăiată subțire 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană parmezan proaspăt ras 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 kg de creveți mari U-12 1Bucăți de caramele Heath Bar

(fie fie obișnuit)9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui sau legume fără grăsimi, mai puțin sodic 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.